豆腐鸡蛋白菜粉条的做法大全家常做法大全集(白菜豆腐粉条的家常做法大全家常窍门)

白菜,粉条(请提前泡好),香蒜苗,甜椒,姜蒜;调味需要:生抽,老抽,八角。
先把豆腐切成小三角或小四方,下锅煎至金黄,然后盛出备用。
煎豆腐的同时,旁边灶上烧些热水,开锅后关火,把粉条下锅焯烫片刻后捞出备用。
把白菜撕成小块,白菜帮和白菜叶分开放;香蒜苗斜切成段,蒜白和蒜叶分开放;甜椒切菱形;姜蒜切片。
炒锅热油,油热下姜蒜片,炒出香味。喜欢的话,可以生爆一些五花肉或半肥肉猪肉片。
接着倒入白菜帮,翻炒片刻。
白菜翻炒片刻后,倒入适量生抽和老抽,炒匀后加刚好没过白菜的清水,丢1,2颗八角,烧开。
烧开锅后,下豆腐,粉条,白菜叶,翻匀后盖上锅盖,小火炖煮3,4分钟。
接着倒入蒜白和甜椒,炒个10来秒。
最后放蒜叶,炒匀即可关火(利用热度烫熟蒜叶);加不加鸡精,看个人的习惯。
起锅装盘
小白菜豆腐粉条的做法大全窍门原料
大白菜 (500克),豆腐 (400克),粉 条(150克),五花肉 (150克),八角 三颗,大葱 一段,干辣椒 少许,生姜 一小块,盐 适量生抽 适量,食油 适量
步骤
1
白菜洗净后控干水分,撕成小块放在盆中备用。
2
豆腐切厚片,五花肉切薄片。
3
干的粉条用凉水浸泡3小时备用。
4
把大葱切成段,生姜切成片,干辣椒切成小段。
4
锅里加油,油热后下入大白菜翻炒至缩水后盛出备用。
6
炒锅加油,油热后下入五花肉片煸炒,煸炒出油后下入葱段、姜片、八角和干辣椒继续煸炒,把香料炒香。
7
豆腐下锅煸炒至两面发黄。
8
加入清水,水开后加入盐和生抽,然后大白菜下锅,焖煮10分钟。
9
加入粉条,继续炖煮5分钟,把粉条炖煮至入味后加白胡椒粉,翻拌均匀即可出锅。
白菜豆腐炖粉条的家常做法大全家常窍门原料
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大白菜 (1/4颗)
粉条 (1缕)
五花肉 1份
生葱 半颗
生姜 数片
卤水豆腐 1块
金针菇 1缕
食盐 4克
食用油 少许
花椒 6粒
老抽 少许
生抽 少许
1/豆腐切块,白菜切条。
2/葱切段,姜切片。
3/炒锅烧热,倒入食用油,烧热后放花椒、葱姜。
4/葱姜炒出香味后放入五花肉,加少许老抽煸炒。
5/五花肉炒至八成熟加入白菜翻炒,放入食盐、生抽调味。
6/放入红薯粉,豆腐,最后铺上金针菇,加少许清水,大火炖煮。
7/炖煮10分钟,小火收汁即可。
8.美味又好吃的大白菜牛肉豆腐炖粉条的做法完成开吃了。
白菜粉条和豆腐的做法豆腐200克,小白菜150克,大蒜半头,油、盐、花椒粉各适量
【制作方法】
1、大蒜放在案板上用刀背拍扁,这样蒜皮就很容易掉了,然后再剁碎放在案板上,与空气接触几分钟,里面的大蒜素才能形成,起到更好的辛辣独特风味。
2、小白菜捡掉里面的干叶等,放在水里面清洗干净,表面看上去不脏,其实在它的根部很容易积累一些杂质,所以得认认真真清洗好几遍。
3、豆腐清洗干净,放在手中,拿刀轻轻地切成大小一样的块。
4、锅先烧热,然后放入少量的油,切记油不要放多,要不然会腻,先放入一部分大蒜煸炒出香味,然后放入豆腐,花椒粉翻炒几下,倒入没过豆腐的清水,先用大火烧开,盖上盖子用小火焖煮三分钟到豆腐完全熟透。
5、开大火,然后再放入小白菜,同时放入盐和余下的部分大蒜碎同时翻炒,正好大蒜和盐搅拌均匀,小白菜也就熟了。
白菜炒豆腐粉条的家常做法大全家常:粉条1束,豆腐1块,香菇3朵,白菜叶4片,姜丝若干。
做法:
将粉条用凉水浸泡;锅里放油,油加热后放入姜丝煸炒出香味;放入切好的豆腐厚片和香菇翻炒;锅中加水,放入泡好的粉条,5分钟后转小火慢炖;放入洗净切段的白菜叶继续煮;放入盐,酱油,糖和花椒粉调味后即可出锅。
小白菜豆腐粉条的家常做法窍门主料:
小白菜适量
土豆适量
豆腐适量
辅料:
盐适量
五香粉适量
鸡精适量
陕北霞姐小白菜烩豆腐的做法步骤:
1.小白菜洗净焯水
2.焯水后切碎
3.把切碎的小白菜多余的水分捏干备用
4.葱切碎姜切片
5.炝锅出香味
6.土豆切滚刀块加五香粉·盐翻炒
7.加热水和土豆持平煮到土豆软烂加鸡精
8.接着把小白菜均匀撒再锅里然后是豆腐,不要搅动在豆腐上稍微撒一点盐盖上锅盖5分钟
9.揭开锅把豆腐铲出,拿大勺把土豆弄成泥,如果水分太多可以开火作业水分很快就没了
10.完成上步把豆腐放入,搅拌,看起来像蔬菜土豆泥。
小窍门&温馨提示
因为这道菜基本是土豆泥所以这菜不用入味盐一定少放,还有水控制好。
白菜豆腐粉条肉的家常做法窍门肉汤加点水放丸子酥肉五花肉豆腐粉条土豆白菜一起炖,调味出锅
白菜豆腐炖粉条的做法大全家常窍门你好,很高兴为你解答。大白菜是我国北方冬季人们餐桌上常吃鹅鹅一道菜。白菜中含有较高的营养价值。多吃白菜,可以起到护肤,养颜鹅鹅功效。下面介绍白菜豆腐炖粉条的做法:
1五花肉洗净切薄片。白菜洗净切块。西红柿洗净,切块。胡萝卜洗净切片。豆腐切丁。
2炒锅烘干,放入食用油,加辣椒段,花椒爆香,加五花肉煸炒,加酱油,翻炒。加西红柿翻炒,加胡萝卜,白菜翻炒均匀。加适量清水,放入洗好的粉条。
3放入盐,姜片,大火烧开转小火。炖汤汁不多时加入豆腐继续炖煮至成熟。加耗油,醋,香菜即可。
菜品丰富,做法简单,不喜欢吃肉的,可以选择不放。希望我的回答对你有所帮助,


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原文地址: 豆腐鸡蛋白菜粉条的做法大全家常做法大全集(白菜豆腐粉条的家常做法大全家常窍门) 发布于2024-07-02 10:00:11