牛排怎么煮好吃又简单？

放碱水里浸泡一个小时，捞出沥水放入开水锅，佐料葱姜蒜末，茴香柴胡，陈皮肉蔻，酱油料酒，稳火烧开煮半小时，肉嫩味香。
二、牛排怎么炒好吃又简单？很多人不知道牛排也是可以炒着吃的哦，毕竟牛排也是牛身上的肉，统称为牛肉，所以牛排炒着吃味道是一样的。
牛排可以炒着吃吗
当然可以。牛排说到底就是牛里脊和牛外脊，它本来就是原汁原味的牛排，所以牛排是可以炒着吃的。牛排煎着吃只是牛肉的一种做法，但是炒牛肉可以是牛身上任何一块能吃的肉，但是牛排只挑选某些部位的肉，才做成牛排的样子，除了炒和煎外，牛排还可以烤着吃，也能炸着吃，还有其他的做法都是可以的。
牛排怎么炒好吃又简单
卤炒牛排
食材：牛排、食用油、盐、料酒、小茴香、香叶、姜、桂皮、酱油等。做法：1.将牛排洗净后切成块状；2.热锅热油加入姜片爆香，放入牛排爆炒；3.倒入料酒、盐、酱油翻炒一下；4.加入适量清水，加入小茴香、香叶、桂皮用中火烧煮45分钟，大火收部分汁，即可出锅。
尖椒炒牛排
食材：牛排、尖椒、大葱、蚝油、盐。做法：1.牛排切小块，尖椒切块，处理好食材；2.热锅热油，先炒牛排，炒至5分熟时盛出；3.剩下的锅中放葱，放入尖椒后翻炒断生；4.倒入牛排，翻炒一会儿，加入两小勺耗油，一点点盐，翻炒均匀后即可出锅。
胡萝卜炒黑椒牛排
食材：牛排、胡萝卜、大蒜、青椒、黑胡椒汁。做法：1.胡萝卜切片，青椒切块；2.热锅热油，放入牛排煎至7成熟后夹出切成小块；3.锅内重新入适量油烧热，倒入牛排、胡萝卜、青椒，再加入食用盐翻炒一会儿；4.倒入黑胡椒汁，翻炒均匀即可出锅。
孕妇能吃牛排吗
慎吃牛排是熟食的牛肉。味甘，性平，归脾、胃经，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。但是牛肉属于热性食物，准妈妈吃多了容易导致胎宝宝出生之后上火。烹饪牛排热量较高，吃多易发胖。
三、在家如何做出简单好吃的牛排？首先用盐、黑胡椒给牛皮整体调味，稍微放置一会儿，让牛肉休息一下。
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接着中火热锅后倒入橄榄油，稍稍冒烟后，放入蒜瓣。
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然后将牛排放入锅里，煎至按押一面肉质像按压手掌下方中间的感觉后，翻面，尽量只翻一次。
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接下来放入黄油。
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紧接着竖起牛肉，煎一下侧面的油肉。之后，将融化了的黄油和橄榄油用勺子反复浇在牛肉表面，
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最后出锅装盘。
四、牛排怎么炖好吃又烂又简单？食材:
牛排 几块 、 料酒 适量 、 耗油 适量 、 酱油 适量 、 花椒粒 几粒 、 生姜 四五片 、 八角 一个 、 桂皮 一小节 、 香叶 两片 、 干红椒(看个人口味，我木有放) 一个 、 葱 适量 、 蒜 少量 、 干山楂 两三片，看各自肉量 、 豆瓣酱 适量
烹饪步骤
步骤1/9
肉放锅中，凉水下锅，放入两片姜片和少许料酒，开始先煮肉。
步骤2/9
煮肉的时候准备炖肉辅料，应为肉比较少，我放了三片姜，三瓣蒜，几段葱，花椒几粒，大料一个，桂皮一小节，香叶两小片，忘放山楂了，放山楂会使肉更软烂。
步骤3/9
然后看肉量多少放入豆瓣酱，耗油，酱油，料酒，先把调料盒拿拿到高压锅外面。
步骤4/9
锅开之后撇漠。
步骤5/9
煮到肉没有血丝，即可，一般娃奶奶会捞出来再用温水洗几遍，我偷懒就把漠撇干净，控了下水放入电压力锅内。
步骤6/9
把佐料和肉充分混合，腌制肉半个小时以上。
步骤7/9
添加水，正好没过肉就行，不要很多水。
步骤8/9
然后选牛肉，口感我第一遍选的软烂，炖好一遍几十分钟以后我又选了一遍适中，再炖了一遍，闷了一晚上，第二天早上放入适量的盐，再煮几分钟就行了。
最后一步
牛排骨就炖好了
五、如何做菜好吃又简单？食材：黄牛肉200克
辅料：小米辣椒50克（泡椒水20克），芹菜25克，鸡蛋50克。，调料：植物油50克，精盐5克，味精3克，酱油8克，蒜籽10克，香油3克，湿淀粉5克，嫩肉粉2克。
做法
1、将黄牛肉去筋膜，切成0.2厘米厚的片，加嫩肉粉、酱油、精盐、味精、鸡蛋清、湿淀粉码味上浆。
2、将小米辣椒、芹菜均切成米粒状，蒜籽切末。
3、锅内放底油，烧热后下牛肉，炒至八成熟时，出锅装入碗内待用。
4、锅内放底油，下蒜末、小米辣椒、芹菜炒香，倒入泡椒水，放入牛肉，加精盐、味精翻炒均匀，淋香油，出锅装盘即可。
六、怎么做牛排简单又好吃？去家乐福买切好的牛排
然后买腌牛排的料粉
回家后把肉腌一下 放点葱姜一起
然后放平底锅煎一煎 小火焖一焖 然后放点洋葱再焖一焖
起锅撒点黑胡椒 
七、牛排怎么做好吃又简单？将牛排从冰箱中取出，放置室温下30分钟左右，让其回温。
在牛排两面均匀地撒上盐和黑胡椒，轻轻按压让调料均匀附着在牛排上。
在平底锅中加入适量的牛油，加热至融化。
加入切碎的大蒜和迷迭香，煮至香味散发出来。
将牛排放入锅中，煎制2-3分钟，直到底部变成棕色。
翻转牛排，继续煎制2-3分钟，直到两面都变成棕色。
将牛排取出，放在盘子中稍微休息一下，让汁液均匀分布在牛排内部。
切片食用即可。
温馨提示：
牛排的煎制时间可以根据个人口味和牛排的厚度进行调整。
牛排的品质对口感有很大影响，建议选择优质的牛排。
煎制牛排时不要翻动太多次，以免影响口感。
八、好吃又简单的牛排怎么做？1、用保鲜膜好在牛排上，然后用一个类似擀面杖的东西捶打牛排，把它打断筋，这样的话煎的时候就不会回缩。
2、把打断筋的牛排，双面涂上黄油，放在一旁备用。
3、热锅，锅热之后，把双面均匀涂抹黄油的西冷牛排放入锅中，开大火一面煎两分钟，一共煎制四分钟。
4、在一面撒上一些盐和黑胡椒，再煎制两分钟，并且要在表面挤一些柠檬汁。
5、然后再把另一面也放一些黑胡椒和盐，再煎制两分钟就可以了。
6、把牛排煎好之后，用锅里剩余的油把蔬菜煎到有横纹出现就可以摆盘了。
九、怎样做牛排好吃又简单？牛排用盐腌制，准备平底锅用黄油来煎熟，加入一点黑胡椒和红酒，倒入橄榄油，5分钟左右出锅关火后撒上一点烧烤料的
十、牛排怎么做简单又好吃？用料：牛排500g、橄榄油20g、黑胡椒5g。
做法：
1.煎牛排前首先让牛排自然解冻，用厨房纸吸干水分，注意不要用水洗牛排，然后将橄榄油、黑胡椒、海盐撒至牛排两面，并用手按摩一会。
2.接着热锅倒入橄榄油，放入牛排，两面各煎60秒，放入黄油，再各煎30秒，拿出切片，美味的牛排就做好了。