家庭常见食品储藏保鲜窍门大全
◎粮食防虫法
夏天，家里贮藏的粮食极易生虫，可用简易方法防止。
1.把花椒、茴香等用纱布包起来，放在粮食的表面，盛粮食的缸或桶不要密封，这样粮食就不会生虫。如果粮食已生虫，除去虫子和卵，然后按上述...
家庭生活窍门
1、炸过鱼、虾的花生油用来炒菜时，常会影响菜肴的清香，但只要用此油炸一次茄子，即可使油变得清爽，而吸收了鱼虾味的茄子也格外好吃。
2、汽车省油经：装饰过度会破坏原车设计的风阻，提高油耗;放置过多...
洪水来袭 饮食安全有这6大窍门
洪水来袭饮食安全有这6大窍门
连日来，湖北省大部分地区遭受暴雨冲刷，行成了洪涝灾害，雨水已经进入了不少家庭，供水设施和污水排放条件遭到不同程度的破坏，并将地面大量泥沙冲入水中，造成水质不同程度的污染...
啤酒的妙用,八种啤酒美食的窍门
啤酒的妙用,八种啤酒美食的窍门
啤酒作为夏日餐桌上常备的饮料之一，有许多啤酒美食方法，下面介绍8种啤酒做菜的小窍门供您选用。
啤酒焖牛肉
用啤酒代水焖烧牛肉，能使牛肉肉质鲜嫩，异香扑鼻，为餐桌上...
家庭防止食物中毒的诀窍
家庭防止食物中毒的诀窍
家庭控制食物中毒的关键在于预防，搞好饮食卫生，防止病从口入。
把关食材防止中毒
不要购买和食用无证摊贩销售的食品，选购包装好的食品时，注意包装上的有效日期、生产日期及要求...
日常生活窍门荟萃，赶快收藏吧！
日常生活窍门荟萃，赶快收藏吧！
1：不管是鞋子的哪个地方磨到了你的脚，你就在鞋子磨脚的地方涂一点点白酒，保证就不磨。
2：皮包上有了污渍或者是脏了的话，可以用棉花蘸风油精擦拭。
3：在洗完脸后，...
凉拌大蒜苗的家常做法(凉拌大蒜苗的家常做法窍门)
洗净控干水备用。
2.葱，蒜柿子椒切碎了备用。
3.准备热锅，倒适量清水，水开下刚刚洗的小白菜
4.开始焯水小白菜，
5.焯透了就可以，焯制断生就行喽，也别焯的太熟。
6.焯好捞出控干水，放...
粉蒸豆皮做法大全家常做法(粉蒸豆皮做法大全家常做法窍门)
香菇、笋、鸡肉切丁，调入的猪肉馅拌匀将泡好的油豆皮切成长宽10公分的片放上适量馅用焯好香菜扎起，放在屉上蒸10分钟
蒸豆皮子的做法大全家常第一种:香辣豆腐皮
食材：豆腐皮，干辣椒，香菜，白芝麻
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各种蘑菇汤的家常做法大全(各种蘑菇汤的家常做法大全窍门)
1、奶油番茄培根蘑菇汤
主料：西红柿（三个）、培根、鲜菇
辅料：面粉、牛奶、紫菜
调料：胡椒粉、盐、鸡精、黄油
做法：
（1）培根用油煎一下，切碎，西红柿用开水烫一下，去皮后用粉碎机打成泥，...
粉豆皮炖肉的做法大全家常(豆皮炖肉的做法窍门)
做法步骤：
1.准备好所需材料，香菜洗净，干豆腐最好选用东北产的干豆腐，劲道，不易碎。
2.把干豆腐切成韭菜叶宽的条。
3.葱切葱丝，姜和大蒜切末，香菜切小段，干辣椒顺长对半切开，辣椒籽不要。
...
面粉豆腐的简单家常做法大全集(豆腐面的做法大全家常窍门)
除非是沿一组对边切，是两个各有五个面的。当然，如果这一刀太诡异，七扭八拐，你就当我没说
豆腐面怎么做好吃窍门因为在豆腐馍蒸的过程中，黄豆储存的时间越长，做出来的豆腐脑口感就会爽滑同时，可能和水质卤水...
蘑菇的家常做法有哪些(蘑菇的家常做法有哪些窍门)
蘑菇头（50克）
盐（适量）
韭菜末（适量）
胡椒粉（少许）
菇头汤的做法步骤:
步骤1、先将口蘑的根部清洗后摘除，只留口蘑的伞盖部分。
步骤2、用纸巾将口蘑的水分吸干，以防止在下一步煎制...
萝卜丝包子的家常做法窍门(萝卜丝肉包子的做法大全)
白萝卜，猪肉，葱姜切碎，盐，香油，油，耗油，酱油，料酒。
2.和面醒发。
3、调馅。猪肉打碎，放入料酒，酱油，葱姜，盐，香油拌匀入味，锅里放油炸几粒花椒，（花椒油）花椒炸糊捞出，把热油倒入猪肉馅中...
芦蒿的做法大全家常菜(凉拌芦蒿的做法大全窍门)
再放入蒜头米，小米椒盐生抽。基金冲发。搅拌均匀做成凉拌的芦蒿根，非常好吃。
凉拌芦蒿的做法大全窍门是什么野蒴菜好吃的做法：1、荠菜豆腐羹：
嫩豆腐200克、荠菜100克、胡萝卜25克、水发蘑菇25...
川菜家常红烧泥鳅做法大全家常(川菜干煸泥鳅做法窍门)
食材：泥鳅3斤，姜1块，香葱2根，大葱1段，花椒1把，干辣椒1把，盐适量，鸡精少许，白砂糖少许，面粉1勺，胡椒粉适量，料酒适量，食用油适量。
二，
1.首先准备好所有的食材，买回的泥鳅杀好后，装入...
大米丰糕的家常做法(大米糕的家庭的做法窍门)
糯米40克
大米40克
面粉200克
辅料
酵母粉3克
糖粉10克
糯米发糕的做法步骤
1.原料：准备好糯米大米粥一杯（80克容量的杯子）面粉：200克（两杯半）糖粉：10克酵母粉：3克...
肉丸子的家常做法窍门(馒头肉丸子的家常做法窍门)
猪肉馅400g
鸡蛋1个
盐1勺
料酒1勺
黑胡椒粉1勺
酱油2勺
水适量
做法步骤
1、猪肉洗净剁碎成肉泥，也可以用料理机打碎。打入1个鸡蛋，加1勺盐，1勺黑胡椒粉，2勺酱油，1勺料...
清炖黄豆焖猪脚的做法大全家常做法大全集(高压锅猪脚焖黄豆的做法大全窍门)
猪蹄自己定量
黄豆自己定量
大蒜3瓣姜3片盐1勺蚝油1勺酱油1勺干辣椒1个葱段适量
高粱酒少许（是腊肉也可以不放）
黄豆焖腊猪蹄的做法步骤
步骤1
猪蹄肉切小块。
步骤2
黄豆煮熟。（...
肉丸子山药的家常做法大全(猪肉山药丸子的做法窍门)
山药2根，鸡蛋1个，小葱1根，姜3片，淀粉1勺，生抽1勺。
辅料:盐适量。
山药肉丸汤的做法步骤。
1.准备剁好的猪肉馅装入一个稍微大一点的碗中，打入1个鸡蛋，然后加入蒜末、葱花、生抽、淀粉和少...
腌制长萝卜的做法大全家常(家常腌制萝卜的做法大全窍门)
材料：白萝卜2个，白糖50克，白醋300克，小米辣5个，清水500克
做法：
1白萝卜削皮切成小丁，加一勺食盐拌匀腌制出水分倒掉再清洗两遍。
2沥干加小米辣装入容器中。
3清水中加入白醋和白糖...
芹菜炒百合的做法大全家常做法大全(芹菜炒百合的做法大全家常窍门)
主料:百合1袋（四个）
辅料:西芹1棵，大蒜1瓣
调料：盐1小勺，味达美臻品特级生抽1中勺，花生油20克，姜10克
—烹饪步骤—
1·准备食材
2·所有材料清洗干净，西芹切小段，鲜百合削掉根...
魔芋鸭血做法大全家常做法(鸭血魔芋怎么做好吃窍门)
鸭血，干香菇，大块一点的白萝卜。
魔芋鸭怎么弄好吃—食材清单—
主料:鸭子半只
辅料:魔芋200g，姜4片，大蒜籽4个，青辣椒4个，干辣椒5个，盐适量，料酒15ml，酱油15ml，豆瓣酱15ml...
黄焖鸡腿的家常做法大全家常做法大全(黄焖鸡腿怎么做好吃又简单窍门)
鸡腿肉分为冷冻鸡，保鲜鸡，热鲜鸡，口味最好的为保鲜鸡和热鲜鸡，其次为冷冻鸡。前两种鸡肉味道滑嫩口感最好，冷冻鸡肉感发死，发硬口感差，做黄焖鸡米饭最好用前两种，
黄焖鸡的做法香哈菜谱工具材料：
食谱...
海鲜辣汤面的做法大全家常做法大全(海鲜汤面的做法大全家常窍门)
花甲1斤，鱿鱼一条，基围虾200克，小葱50克，生姜25克，色拉油120克，生抽酱油65克，白胡椒粉2克，蚝油20克，料酒25克，盐15克，水1500克，面条180克，青菜30克
制作流程：
1，...
韭菜炒豆腐皮的家常做法大全家常(韭菜炒豆腐皮的家常做法窍门)
蒜瓣，红辣椒切丝凉拌韭菜豆腐皮的做法步骤33.把切好的红辣椒，葱，蒜瓣放入碗中凉拌韭菜豆腐皮的做法步骤44.加入盐，五香粉，凉拌韭菜豆腐皮的做法步骤55.加入生抽，白醋，香油搅拌均匀调成汁凉拌韭菜豆腐...
广东黄豆苦瓜排骨汤的做法大全家常(黄豆苦瓜排骨汤的做法窍门)
准备好材料：苦瓜2条，黄豆50克，排骨500克，芥菜一棵（小棵只要菜杆），姜少许。盐少许，蜜枣1粒，油。
2，苦瓜洗干净切开并且去籽，然后切块状备用。黄豆洗干净备用（黄豆要提前泡一下水4个钟），芥菜...
蘑菇木耳炖鸡汤的做法大全家常做法大全(蘑菇木耳汤的做法大全家常窍门)
【辅料】
红薯粉条（50克）
榛蘑（50克）
生姜（20克）
小葱头（几根）
八角（2颗）
桂皮（1小块）
香叶（1片）
植物油（适量）
【调味料】
料酒（适量）
蚝油（20克）...
牛肉紫菜汤的做法大全家常做法大全(紫菜肉汤的做法窍门)
主料
紫菜
适量
瘦肉
150克
辅料
葱
适量
蒜
适量
盐
适量
鸡精
适量
红薯粉
两勺
步骤
1.紫菜泡水
2.瘦肉切片，放少量盐，酱油，鸡精，腌制十来分钟...
黄瓜丝炖干豆腐的做法大全家常菜(黄瓜干豆腐凉菜做法大全家常窍门)
做法步骤
1干豆腐热水烫下，切丝，黄瓜切丝
2准备辣椒油，锅中热油，放入辣椒面，白芝麻，搅拌至熟，颜色稍变红，倒在小碗里，用不完可保鲜膜封好，冷藏备用
3双丝内加入适量辣椒油，生抽，醋，芝...
红烧腐竹家常做法(红烧腐竹家常做法窍门)
烹饪步骤
步骤1/11
带鱼洗净剪成段除去内脏和黑色内膜用厨房纸擦干再晾干
步骤2/11
腐竹泡水
步骤3/11
打个鸡蛋清双面裹完蛋清后入煎锅小火慢煎一面煎完后再翻面
步骤4/11
...
干子牛肉的做法大全家常做法视频教程(干牛肉怎么做好吃家常做法窍门)
调料：盐15克，味精2克，草豆蔻5克，八角5克，胡麻油10克，辣椒(红，尖，干)25克，芝麻30克，大葱10克，姜5克，花椒10克，植物油100克做法1.干辣椒、芝麻炒至香熟，取出碾碎备用；
2.牛...
干炸小鲫鱼汤的做法大全家常做法大全(干炸鲫鱼的做法窍门)
主要食材：小鲫鱼、生姜、葱、面粉、料酒、胡椒粉、盐、洋葱、蒜末、芝麻、食用油、孜然粉、辣椒粉
【具体做法】
1、小鲫鱼刮去鱼鳞，去掉鱼鳃和内脏，去除内脏的时候要注意不要将鱼胆弄破，否则鱼会有苦味，...
干香菇炒腐竹的做法大全家常做法大全(腐竹炒香菇的做法窍门)
香菇腐竹焖鱼，香菇木耳炒腐竹，腐竹香菇烩丸子，腐竹香菇炖鸡，香菇腐竹豆角包，红烧腐竹香菇胡萝卜，香菇腐竹焖鹅，香菇腐竹瘦肉汤，红焖腐竹香菇羊肉煲
腐竹炒香菇的做法窍门图片食材明细：金枪鱼、新鲜香菇、...
红烧鸡块炖土豆做法大全家常做法视频(土豆烧鸡块的家常做法大全家常窍门)
主料：鸡肉300克、土豆300克、姜适量、蒜适量、葱适量、白砂糖适量、老抽适量、食盐适量。
做法如下：
1、把鸡肉洗净，剁块，放在开水锅内焯烫好后捞出；
2、土豆洗净削皮切成大块，葱、姜、蒜...
生菜炒肉片的做法大全家常做法(肉片炒菜的做法大全窍门)
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猪肉(一小块)淀粉(适量)生抽(适量)蚝油(适量)香油(适量)
方法/步骤
4/5分步阅读
猪瘦肉一小块，洗净备用，你也可以用五花肉什么的
2/5
猪肉切丝备用，你也可以切片
...
糯米圆子的家常做法大全窍门(家常糯米圆子怎么做)
做出来的糯米丸子好看又好吃。
用料：糯米150克，玉米淀粉100克，肉馅200克，藕半个，鸡蛋1个，香葱3根，蚝油30克，盐少许。
做法：
1.糯米清洗干净，泡6个小时，米粒充分吸足水才软糯，肉...
西芹花生米凉拌做法大全家常菜(西芹花生米凉拌做法大全家常菜窍门)
芹菜、花生、胡萝卜、花椒、糖、醋、蚝油、香油、蒜、生抽、辣椒面。
1、芹菜：去中间比较嫩的部分，洗净－切成菱形块－下开水锅炒一分钟－捞出过冷水沥干备用
2、花生：提前跑一个小时－下开水锅煮３分钟－...
炒西红柿子酱的家常做法大全集(炒西红柿子酱的家常做法大全集窍门)
西红柿去皮，肉末用湿淀粉勾芡待用。甜面酱和豆瓣酱各一勺舀到小碗里搅拌几下。
2，温热的炒锅里倒入油，放入花椒、八角、生姜片小火炸出香味，放入大葱直到佐料焦黄。将炸得焦黄的佐料捞出放在小佐料碗里（煮鱼...
炖黄花鱼的家常做法大全窍门(家炖黄花鱼的家常做法大全窍门)
下入葱姜蒜、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱，小火炒香。
2·倒入适量清水。
3·放入黄花鱼。
4·盖上盖子，大火烧开。
5·加一勺盐，转小火继续炖。
6·汤汁差不多收干即可出锅。
家炖黄花鱼的制...
小米辣椒炒饭的做法大全家常(小米炒饭的正宗做法窍门)
1、菠萝切开三分之一，然后用小刀在菠萝果肉上划上几刀，再用勺子把菠萝果肉挖出来。
2、把挖出来的菠萝果肉放到淡盐水里浸泡一会。
3、把菠萝皮放到烤箱烤几分钟，然后取出来备用。
4、各种材料切...
白菜炖海带豆腐的做法大全家常做法(白菜豆腐炖海带的做法窍门)
用料：白菜8片，粉条1把，五花肉200克，八角1个，盐5克，酱油2勺，海带一大片，油适量，麻辣鲜、香油适量。
步骤：猪肉切片，白菜、海带切块，粉条用温水泡软。
锅里倒油，把猪肉炒熟。
步骤/方式...
板栗炖骨头的做法大全家常做法(板栗炖骨头的做法大全家常做法窍门)
只不过加入当归有股中药味那种
猪骨头不适合，只是做高汤骨头汤的
骨头炖板栗功效与作用用料：猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨250克，板栗100克，黄豆50克。
辅料：花椒大料尖椒味精细盐...
拌海参的家常做法大全(生拌海参的家常做法窍门窍门)
去掉头部的沙袋，用清水洗净
2
用水煮5分钟，捞出控净水放入高汤中浸泡一宿（因为自己熬的高汤没了，就用了草原兴发绿鸟鸡的配料汁-也是各种肉骨熬制的）
3
西蓝花掰成小朵，用加了油和盐的开水飞过...
白切鸭的家常做法(白切鸭的做法窍门)
酱料：豆豉适量、蒜头适量、九层塔适量、蚝油适量、酱油适量、花生油适量、水淀粉适量。
2、锅里放适量的水，煮开后把鸭脚，鸭脖子连同冬瓜，姜片和五指毛桃一起煲。水煮开几次后关小火，煲30分钟。
3、鸭...
北瓜肉汤的做法大全家常做法(冬瓜肉片汤的家常做法窍门)
冬瓜洗净去皮，切厚片。
2、姜片切丝，肉切条。
3、汤锅注入适量水，加入姜片大火烧开，肉条汤锅注入适量水，加入姜片大火烧开。
4、火烧开倒入切好的冬瓜，盖上锅盖大火烧开，小火煮10分钟。
5、...
猪肉皮煲黄豆的做法大全家常(肉皮炖黄豆的做法大全家常窍门)
黄豆200g，葱一根，姜一块，料酒50克，八角3个，桂皮适量，香叶三片，盐适量。
2、具体步骤
步骤1、锅中加水烧开，然后加入葱段，姜片，料酒和洗净的猪皮，焯水五分钟后再次洗净，刮去猪皮上的肥油。...
芋头蒸鸡蛋的做法大全家常做法大全集(蒸芋头怎么做好吃又简单窍门)
因为他表层有泥，泡几分钟再来洗比较好洗，然后加点盐继续洗干净，上锅蒸味道好吃又嫩
蒸芋头的做法大全家常窍门1、备好芋头，加入适量白醋细盐，微泡一会再洗干净;
2、锅内加水，上蒸盘，隔水蒸制;
3...
玉米羹的做法大全家常窍门(玉米羹做法简单好吃)
鸡蛋2个，盐少许，冰糖适量。做法 1、玉米糁淘洗净，加水浸泡30分钟左右，鸡蛋去壳，打散成糊状备用。2、锅内加入适量清水，先用猛火烧至水滚，然后放入玉米糁，继续烧至水滚起，再改小火烧煮，并不停搅动。...
千张芹菜肉丝的家常做法大全(千张芹菜肉丝的家常做法窍门)
做法：
1、豆腐皮切成丝，香菜切成段，香葱切丝，两片胡萝卜切成丝。
2、将切好的豆腐皮丝放入沸水中焯烫30秒即捞出。将烫过的豆腐皮丝自然放凉。
3、豆腐皮丝放入胡萝卜丝、香菜丝、葱丝，加适量盐、...
平菇牛肉做法大全家常做法(平菇牛肉做法大全家常做法窍门)
面团 一块，酱牛肉 一块，蟹味菇 一把，胡萝卜 少许，香菜 少许，盐 适量，牛肉汤 一碗
做法
1.准备食材，蟹味菇洗净，酱牛肉切片，胡萝卜切丝，香菜切末。
2.面团擀成面皮，像折扇子似的折好...