瓜盅粉蒸鸡的做法及介绍
瓜盅粉蒸鸡的做法及介绍
〔主料辅料〕
老南瓜(1个)、白酒汁(15克)、话鸡1只(1500克)、酱油(10克)、大米(70克)、甜酱油(10克)、糯米(30克)、草果(0.5克)、葱白(10克)、...
川味叫化鸡的做法及介绍
川味叫化鸡的做法及介绍
【菜名】叫化鸡。
【所属菜系】川菜。
【特点】肉质细嫩，馅味鲜香，别具风味。
【原料】
开膛嫩仔鸡一只(约500克)。猪肉50克、芽菜25克、泡辣椒10克、生菜15克...
花甲的两种家常做法分享（酱炒花甲、姜葱炒花甲）
花甲的两种家常做法分享（酱炒花甲、姜葱炒花甲）
酱炒花甲
材料：花甲1斤、绿菜椒1个、红辣椒2个、葱、姜、蒜、黄酒、黄豆酱一勺、生抽、糖、生粉、水。
做法：
1、花甲洗净外壳，用淡盐水浸泡，使...
金银蛋的做法及介绍
金银蛋的做法及介绍
此菜因黄白两色，而取名金银，质地软嫩鲜美。烹调时蛋清、蛋黄分别制作。
【原料】
鸡蛋3个，南荠30克，绍酒15克，味精1克，白油40克，鸡茸泥25克，精盐3克，清汤200克，...
萝卜火腿粥的做法及介绍
萝卜火腿粥的做法及介绍
原料：
白萝卜1/4个、金华火腿75克、稠粥1碗。
调料：
高汤3杯、鸡粉1/2小匙、胡椒粉1/4小匙。
萝卜火腿粥的做法：
1、白萝卜洗净去皮，切成长方形厚片，中...
豆角打卤面美味做法及介绍
豆角打卤面美味做法及介绍
打卤面的做法多样，风味不一，用料也多种多样，随用料、做法不同，亦有不同风味。豆角的营养成分相当丰富，无论是炒着吃还是打卤，都特别美味，颇受我们家人的喜爱。
豆角含丰富维生...
美白吃出来霸王花猪脚汤
美白吃出来霸王花猪脚汤
家常秘制奇香卤味配方(鸡肉,猪脚,排骨,豆腐干等)
家常秘制奇香卤味配方(鸡肉，猪脚，排骨，这是本人在老妈的秘方上创新发展出来的一种家常卤味做法，不论你要红烧卤制任何东西，...
红烧羊肉的做法及介绍
红烧羊肉的做法及介绍
〔主料辅料〕
熟羊腰窝肉(300克)、水发木耳(20克)、净冬笋(15克)、鸡蛋(半个)、水发金针菜(15克)、湿淀粉(25克)、精盐(4克)、羊肉汤(250克)、味精(5克...
麻辣子鸡的做法及介绍
麻辣子鸡的做法及介绍
麻辣子鸡以长沙百年老店玉楼东酒家最负盛名。清末曾国藩之孙、湘乡翰林曾广钩登楼用膳，曾留下脍炙人口的“麻辣子鸡汤泡肚，令人常忆玉楼东”的诗句。后经长沙市滞湘酒家的厨师精工细作，味...
红油牛肉面的做法及介绍
红油牛肉面的做法及介绍
怎么做红油牛肉面好吃?学做红油牛肉面需要哪些食材?千米饮食网小编为您提供红油牛肉面的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的红油牛肉面。
红油牛肉面的主料：
牛肉(适...
西湖醋鱼的典故传说及背后的历史故事
西湖醋鱼的典故传说及背后的历史故事
西湖醋鱼为杭州西湖最负盛名之菜肴，始制于南宋高宗时，据古籍记载，西湖醋鱼一菜来源于“叔嫂传珍”。
相传在南宋时，有宋氏兄弟两人，颇有学问，但不愿为官，因而隐居江...
肉末菜粥的做法及介绍
肉末菜粥的做法及介绍
想起好友爱喝的菜粥，每每晒粥时也是蛮诱人的，不过她是将菜用盐揉一揉杀水，口感可能会更爽脆或少一些油菜的涩味，具体根据自身需要选择吧!总之是不失营养为前提。
炎夏离不开一碗开胃...
家常熬鳜鱼的做法及介绍
家常熬鳜鱼的做法及介绍
(主料辅料)
鲜鳜鱼(1尾)(1000克)、鲜汤(1000克)、精盐(15克)、猪肥膘肉(25克)、米醋(50克)、绍酒(15克)、香菜(15克)、葱(10克)、芝麻油(1...
横溪西瓜特产介绍
横溪西瓜特产介绍
横溪西瓜是江苏省南京市江宁区横溪街道的特产。江宁横溪西瓜甜、脆、皮薄、多汁、口感好、营养丰富，已被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品。
横溪街道位于江宁区西南部，距南京市区32公...
养生小故事，大蒜助孔明南征的典故传说及背后的历史故事
养生小故事，大蒜助孔明南征的典故传说及背后的历史故事
养生小故事，医养生中就有大蒜养生治病的妙方，那么大蒜治病的原理依据从何而来呢?据一些老中医说，大蒜养生妙用早在古代就已经被发现，我们的古人就已经...
宫保鸡丁来历典故传说
宫保鸡丁来历典故传说
关于宫保鸡丁的来历，一般认为和丁宝桢有关，有三种传说：
一说：丁宝桢原籍贵州，清咸丰年间进士，曾任山东巡抚，后任四川总督。他一向很喜欢吃辣椒与猪肉、鸡肉爆炒的菜肴，据说在山东...
菠菜汁手擀面的家常做法及介绍
菠菜汁手擀面的家常做法及介绍
作为土生土长的南方人，习惯于一日三餐吃米饭，来到北京后很长一段时间还是沿袭一日三餐米饭的习惯，随着呆在以面食为主的北方的时间越来越长，生活习惯也慢慢开始改变，从原来不喜...
孕妇吃酱油宝宝易变黑？怎么调节宝宝肤色
孕妇吃酱油宝宝易变黑？怎么调节宝宝肤色
有传言称，准妈妈吃酱油，宝宝皮肤会变黑，为此，很多准妈妈禁了酱油。酱油到底会不会使宝宝皮肤变黑，宝宝的肤色是由什么决定的呢?
酱油并不会影响肤色
酱油里的...
川菜开水白菜的做法及介绍
川菜开水白菜的做法及介绍
【菜名】开水白菜。
【所属菜系】川菜。
【特点】汤清澈，菜鲜嫩，清香淡雅。
【原料】
黄秧白菜心500克。清汤1000克、精盐3克、胡椒粉2克、味精1克、料酒10克...
番茄鱼丸豆腐汤的做法及介绍
番茄鱼丸豆腐汤的做法及介绍
豆腐汤简单又家常。豆腐不仅老少皆宜、营养好，而且是个百搭食品。配肉类、鱼类、蔬菜都适合，不会因加了豆腐而改变其它食物的美味。
今天煮的豆腐汤里俺就加了红色的西红柿、黑色...
水果面包粥的做法及介绍
水果面包粥的做法及介绍
面包机版盐焗虾的做法及介绍
用面包机来做盐焗虾，个人认为是最简单省心的方法，而且做出来的虾比较鲜嫩，值得一试哦。
主料:南美白虾200g。
辅料：:盐400g、花椒2g...
胡萝卜汁怎么做 常喝它皮肤光滑有弹性
胡萝卜汁怎么做常喝它皮肤光滑有弹性
专家提醒，每天喝一杯胡萝卜汁是有祛斑的功效的。
如果人们达到每日喝1杯胡萝卜汁有祛斑作用。因为胡萝卜含有丰富的维生素a原。维生素a原在体内可转化为维生素a。维生...
芦笋粥的做法及介绍
芦笋粥的做法及介绍
原料：听装芦笋150克，粳米100克，精盐少许，清水适量;
做法：
1.将芦笋切成小块。粳米淘洗乾净。
2.取锅放入清水、粳米、芦笋，先用旺火煮沸后，再改用小火煮至粥成加入...
如何让宝宝乖乖就范吃青菜？
如何让宝宝乖乖就范吃青菜？
一提到偏食，不少妈妈叫苦连天：“想尽所有办法也喂不进去!”其实，找对方法，还是可以让宝宝造成宝宝不好好吃饭的原因，99%的责任在家长。
一方面是无原则溺爱，另一方面是逼...
土豆蕃茄排骨汤的做法及介绍
土豆蕃茄排骨汤的做法及介绍
猴头菇排骨汤的做法及介绍
要说这猴头菇可是与熊掌、海参、鱼翅齐名的。具有高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素。而且我觉得鲜的猴头菇，菌肉更鲜嫩可口。除了盐、姜，没再加多余...
胡萝卜鸡粥的做法及介绍
胡萝卜鸡粥的做法及介绍
胖宝的活动量日益变大，相应的，这饭量也渐长，现在每天除了固定的二顿奶以外，还会吃上三顿粥饭。早上起来，一小碗小米玉米及大米炖的粥，就着肉松吃。胃口好的时候，吃完还能吃上一个俺...
菠菜面的做法及介绍
菠菜面的做法及介绍
做一道有颜色的面条：菠菜面。
爱面点的人们，面条在他们的手中，一样可以变幻无穷。就如同这眼前的菠菜面，将面条换个花样，我小时候也不至于那么的恨面啊!
菠菜面
菠菜汁原料：菠...
河蟹辣炒乌冬面的做法及介绍
河蟹辣炒乌冬面的做法及介绍
原料：
河蟹4只、韭黄、香葱、姜丝、红干椒各适量、乌冬面1束。
调料：
精盐、味精、绍酒、黄油、淀粉、辣椒酱、白糖各适量。
河蟹辣炒乌冬面的做法：
1、河蟹开壳...
清凉手拉小面的家常做法及介绍
清凉手拉小面的家常做法及介绍
夏季来了，好想吃一碗清爽的面。简单又卫生，自家做的是最好的面，没有任何的添加剂。和好面松弛着，然后逛街或者聊天，想吃的时候烧开水，弄好配料，就这么简单、搞定一碗自己品牌...
黄焖羊排的做法
黄焖羊排的做法
麻辣羊排锅的做法及介绍
麻辣羊排锅的做法：
1.羊排切块，用水浸泡，多换几次水。
2.锅里放凉水，放入羊排，加半个柠檬的汁去膻味，煮沸后，撇去沫子，用热水冲洗干净，捞出来沥干水...
香卤牛腩面的做法及介绍
香卤牛腩面的做法及介绍
番茄牛腩的做法及介绍
月初的时候，做了一道萝卜牛腩，当时用的是肉多筋少的牛腩，也就是广东人说的坑腩。
但千米饮食网小编更喜欢的其实是筋多肉少的牛腩(也称为爽腩)，吃牛腩图...
巴蜀风味的发展历程介绍以及其特点说明
巴蜀风味的发展历程介绍以及其特点说明
巴蜀风味，指四川省地方风味，简称川菜，是我国四大菜系之一。川菜的烹饪，历史悠久，源远流长。其发源地在古代的巴国和蜀国。巴蜀两国，大致出现于西周至春秋时期(公元前...
臊子面的由来典故传说及背后的历史故事
臊子面的由来典故传说及背后的历史故事
臊子面是中国西北地区特色汉族面食、著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地流行。臊子面历史悠久，关于臊子面的由来也是说法不一。
...
鸡爪鸡肉粥仔的做法及介绍
鸡爪鸡肉粥仔的做法及介绍
米2汤匙，熟鸡胸肉1小块，节瓜2片。节瓜去皮洗净。鸡胸肉剁至极烂。米洗净，加入浸过米麵的清水浸1小时。把3/4杯或适量的水，放入小煲内煲滚。放入米及浸米的水，节瓜也放入煲内...
香酥豆瓣鲫鱼的做法？ 香酥鲫鱼的家常做法？
2、将鲫鱼处理干净后，鱼身切花刀，放入盐和料酒腌制
3、锅内热油，将鲫鱼煎至两面金黄后盛出
4、锅内留底油，放入这道菜所需的重要配料豆瓣酱，炒出红油后加入姜丝大蒜爆香
5、加入水和各种调料，炒制...
辣炒蛏子肉家庭做法？ 炒蛏子肉的家常做法？
做法步骤：
第1步、蛏子放在冷水中养，其间适时换水
第2步、葱切段，姜切片
第3步、锅里加少许水烧开
第4步、蛏子入锅炒
第5步、蛏子入热锅，热水后纷纷张口，及时将张口的蛏子盛出
第6...
家常牛排骨怎么做好吃？
牛排骨
2500克料酒2勺八角4个香叶半片姜1小块大葱半根草果1个桂皮1小块生抽适量老抽老抽冰糖20克植物油15克盐适量开水2000毫升
家常牛排骨的做法步骤
步骤1
space
首先将牛排...
花甲粉干的家常做法？ 花甲煮粉干做法大全？
用花甲汤加一点水烧粉干烧开放花甲肉加五味即可
二、花甲煮粉干做法大全？用料:
干香菇（提早泡水，切丝）3--5朵
丝瓜（青菜，白菜，角瓜都行）
鲜虾适量
花甲适量
胡萝卜一点，切丝...
菠萝，咕，老，肉，家常，做法，是什么 ? 正宗，菠萝，咕，老，肉，怎么做？
菠萝，咕，老，肉，家常，做法，是什么?正宗，菠萝，咕，老，肉，怎么做？2024-03-3012:17:55鲁菜1一、菠萝，咕，老，肉，家常，做法，是什么?正宗，菠萝，咕，老，肉，怎么做？用料：鸡大腿一...
葱花炒肉？ 葱花炒肉卷家常做法？
大葱、猪五花肉、五香粉、姜、姜粉、生抽、豆豉、醋、花椒粉、蒜、老抽、料酒、葱、小米辣。
1、准备原材料：五花肉切薄片，大葱切小指宽、4-5厘米长条，葱切小段，姜蒜切小片，小米椒切小段
2、炒肉：热...
杂粮饭的多种吃法？ 红豆杂粮饭的家常做法？
主要是杂，我们可以把黄豆，绿豆，红豆，棒碴，花生豆，枣，核桃仁等杂粮煮粥喝，也可以把南瓜，土豆切成块加上绿豆和米一起蒸饭吃，用细玉米面和面做成面条，或是窝窝头，菜团子，用绿豆面加白面（各一半）做成杂面...
请问正宗水煮牛肉的家常做法 水煮牛肉好吃吗
那么一道美味的水煮牛肉要怎么做好吃呢?下面我们来教您如何做正宗水煮牛肉的家常做法。正宗水煮牛肉的家常做法主料：牛肉(10块钱的)，空心菜一小把，木耳适量，红薯粉一小把。辅料：食用油少许，郫县豆瓣酱三大...
高血压清淡的菜谱家常菜
腰果可补脑养血，补肾健脾，西芹含多种维生素，促进食欲、降低血压，健脑。
【凉拌海带丝】
科学证实海带富含丰富的牛磺酸，可降低胆固醇，有降血压的效果，日本人称海带为长寿菜。建议一周一次。
【蒜泥菠...
减肥菜谱家常菜做法？
凉拌海带丝
准备好我们霞浦的海带丝浸泡清洗干净，锅中倒入适量的清水，烧开后倒入清洗干净的海带丝，焯两到三分钟捞出，放凉控干水分，水分控干后倒入盆里，然后放入香菜段.洋葱丝.小米辣.胡萝卜丝.蒜未，再...
适合请客的12道家常菜请客菜谱做些什么菜好-万年历
其实也是我们日常中都会必备的一个社交礼仪。自己请客吃饭说话技巧都是要会的。很多人都会有自己想要宴请的人，宴请自己的亲朋好友，能够一起来吃一些好吃的。两个人可以坐下来一起来聊聊天，这样的一个时光是一个很...
冷水梭鱼家常炖(冷水梭鱼的做法)
梭鱼炖牛肉是一道由梭鱼、油、肉块、老抽等做成的美食。
原料：
梭鱼、油、肉块、老抽
配料
葱、姜、冰糖、桂皮、大料
做法：
1、洗剥干净，改刀成合适的大小；
2、牛肉洗净，切小块；
3...
凉拌大蒜苗的家常做法(凉拌大蒜苗的家常做法窍门)
洗净控干水备用。
2.葱，蒜柿子椒切碎了备用。
3.准备热锅，倒适量清水，水开下刚刚洗的小白菜
4.开始焯水小白菜，
5.焯透了就可以，焯制断生就行喽，也别焯的太熟。
6.焯好捞出控干水，放...
老干妈土豆片家常做法(老干妈土豆片的做法)
青红辣椒各一个、面粉50克
【制作材料】：姜半块、大蒜2瓣、盐2克、辣椒面3克、花椒面2克、鸡精2克、孜然面3克、香菜1棵
——制作方法和步骤——
【步骤一】：首先我们把准备好的土豆将它去皮洗净...
老老鸭汤的做法大全家常做法(家常老鸭汤的做法 最正宗的做法)
老鸭收拾干净，最好将鸭尾梢全部剪掉不要
步骤2
再斩大块（家养的土鸭比较大，我炖了半只）
步骤3
再放入清水浸泡一小时左右，期间换水两三次
步骤4
锅内放入五六片生姜片，大量清水开大火烧开...
广东潮汕菜谱家常菜做法(潮汕人菜谱)
1、牛肉炒芥蓝
潮汕人喜爱牛肉，而芥蓝又是潮汕人最喜欢的家常蔬菜。芥蓝和牛肉，在潮汕地区是一对分不开的搭档。于是，当芥蓝遇到牛肉，牛肉的鲜嫩，芥蓝的清甜香脆，搭配到一起就把两者的美味最大地发挥出来，...