鲈鱼冷水上锅还是热水上锅？
在做清蒸鲈鱼的时候当然也有技巧，对于应该是开水上锅还是冷水上锅、先淋热油还是先淋豉油这些问题，只有用了正确的方法做，鱼肉才会更加鲜嫩好吃，味道特别好。
鲈鱼的价值非常丰富，适当吃对于补钙、补蛋白...
学花甲粉技术的培训费大概是多少钱？
属于小吃的一种单品，几天时间就能学成。建议咨询专业的老师。
二、学花甲粉技术要多少钱？学这个技术大概费用在5000-8000左右，但是不同地区的价格会不一样，并且每个地区的技术也是不一样。建议可以先...
有哪些好吃又快捷适合一个人在家做的菜式
出来几年还是单身!不过身边怎么还是得留个多功能电饭煲的!只要它就能养活我了!
做饭时在饭里放一小勺子油（因为我在饭店做厨子，里的饭都要这样做的！有点香的），有柠檬汁最好放一点点！火煺肠也放进一起煮！...
腊肠肉腌多了剩下了怎么吃？
1.腊肉洗净后切丁，香菇泡发后控水切丁，留下的香菇水别倒，要备用。
2.把大米掏洗干净，控水放入电饭煲中，添加与平常煮饭量一样的香菇水。
3.热锅冷油，倒入腊肉丁爆炒出香，再下入香菇丁翻炒，添加适...
梅花肉怎么炒最好吃？ 梅花肉怎么做好吃？
因为要是表面有太多的脏东西和血水的话，会很大程度上影响到烹饪出来的口感，接着用刀把洗净的梅花肉切成条状，放入到一个干净的小碗当中，然后在晚上加入鸡蛋，淀粉，料酒和老抽，用筷子搅拌均匀后，让它静静的放在...
蒸白面豆包是热水蒸还是冷水蒸？
蒸白面豆包还是热水蒸好。其理由一是豆包容易熟，。直接利用5σ度左右的热水上笼蒸煮，18至2σ分钟，四层笼一幢馒头就可以蒸成功，如果用冷水蒸丶烧水还要多用5分钟，所以四层笼一幢馒头得用25分钟。
二是...
哪里能学螺蛳粉？ 花甲粉哪里的正宗？
可以通过以下几种方式：
1.在线学习：可以通过视频网站或社交媒体，查找相关的螺蛳粉制作视频和教程，学习制作方法和技巧。
2.找师傅学习：可以去螺蛳粉店或学校等地方找一位擅长制作螺蛳粉的师傅进行学习...
椒盐香肠配方比例表？
灌香肠做法步骤，咸淡适中、不发霉
【灌香肠】
【原料】：猪肉，盐，胡椒粉，五香粉，鸡精，胡椒面，冰糖，高度白酒。
【制作】
2、准备10斤三、七肥瘦的猪肉，清洗干净后，擦干猪肉中水分，再把猪肉...
只有青辣椒、陈醋、盐、味精、油,怎样炒肉？
只有青辣椒、陈醋、盐、味精、油，怎样炒肉？可以做一个青辣椒炒肉片的菜了：先洗净材料，肉控干水切片，用盐和少许味精腌15分钟备用；青辣椒也洗净切片，烧温铁锅，落油，放进肉片，翻炒5分钟，放进青椒再炒，如...
厦门餐厅推荐？
堂宴·老厦门私房菜是一家专注于做老厦门私房菜的餐厅，也是一家人气高的闽菜餐厅，堂宴在厦门有两家分店，一家位于火车站，另一家在sm店了。古色古香的建筑风格，吸引了很多食客，他家特色菜有堂宴御封肉、佛跳墙...
蒸腊肉的家常做法？ 胡豆蒸腊肉的家常做法？
首先准备腊肉150克，如下图所示。
2.
接着再把腊肉切成薄片，薄片的厚度为三毫米。
3.
然后再把腊肉500g放到盘子当中，然后再放入蒸笼当中，蒸锅当中放入150毫升的水。
4.
扣上锅...
牡蛎肉炒多久？ 牡蛎炒肉做法？
生蚝炒2至3分钟就熟了。生蚝怎么炒做之前，要准备好材料，适量的生蚝，调料葱、生抽、耗油、白酒等。然后将所有材料洗干净，把葱切成段状，再将姜片切成片状，最好薄一些。把生蚝放入开水里烫一下，大概三分钟，当...
清远腊肉的制作方法？ 温州腊肉的制作方法？
首先将新鲜的猪肉切块（可根据自己的方便来切块一般长条形，不宜太大或太小。猪排骨不用剃出哦！）用水洗净晾干，均匀的将盐洒在肉上，边角缝隙一定到位，用手抹均。
其次，将肉放进干净的容器中，注意在放置时要...
青菜炒肉的做法？ 青菜炒肉热量？
五花肉100g、毛青菜3颗大的、西红柿1个、青椒1个、盐1勺、葱少许、姜少许、蒜少许、干辣椒3个、鸡精少许、五香粉少许、生抽1勺
做法步骤
1/4
把所需菜全部洗净备用，将五花肉切块！
2/4...
炒方便面深夜食堂的做法步骤图，怎么做好吃
炒方便面深夜食堂的做法步骤图，怎么做好吃用料方便面包鸡蛋个菠菜5颗香菇5朵蕃茄酱2勺（喜欢酸甜口味可酌情添加）
黑胡椒酱1勺麻椒20粒（一定要多放）
炒方便面深夜食堂的做法
香菇切丁，菠菜洗净，...
腊肠焖饭用什么腊肠好吃？
广西等地区，所以最好的腊肠应该是广式香肠，广式香肠里边咸中带甜，有有着非常浓厚的酒味，配着煲仔饭吃非常好吃，而且颜色上面也非常的搭配，在口感上更加适合于潮汕地区的人，而且一直延续到了大陆全部地区，除了...
芡实排骨汤家常做法？ 薏米芡实排骨汤做法？
淮山60克
芡实30克
黑枣4枚
生姜30克
排骨300克
盐、味精适量
做法
1
排骨洗净、切块，温水浸泡。
2
山药去皮、洗净，切块
3
将排骨冷水下锅，大火煮开，焯3分钟...
火龙果皮可以做什么菜
花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。
它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病。
1.酸甜味的凉拌火龙果皮...
毛豆粒炒肉？ 毛豆米炒肉？
主料:毛豆粒200g
辅料:肉沫100g，胡萝卜小半根，朝天椒2根，大蒜3瓣，生姜2片，生抽3勺，淀粉2勺，胡椒粉适量，糖1勺，盐适量，水适量
—烹饪步骤—
1·先准备猪肉，剁成肉馅，加一颗大蒜...
做腊肠一斤肉多少盐？ 做腊肠10斤肉放多少盐？
一斤肉放盐大约在16克左右就可以了，喜欢咸的话可多放一些，但是不要超过20克盐，放多了盐不但吃起来很咸，影响口感，还对身体有坏处。广东人都喜欢做甜甜的腊肠，如果想做咸的10斤肉放4两盐足够了，再根据个...