鸡肉炒葫芦瓜的做法大全家常做法(鸡肉炒葫芦瓜的做法大全家常做法图片)

放水中漂30 分钟，除净血污，剁去脚爪，然后投入沸水锅中煮约30 分钟。取出后，割断腿骨上的筋，放人蒸盆，注入肉汤，以淹没鸡身为度，加入绍酒、酱油、精盐，将葱、姜、桂皮、八角放鸡肉上，入笼用旺火蒸约2 小时取出，捡去葱、姜、桂皮和八角，沥于水，顺脊椎骨将鸡剖开。
2、炒锅放人菜籽油，用旺火烧至八成热。将鸡背向下推人锅内，用手勺拨动，炸至金黄色时，捞人漏勺内沥油。将鸡的胸部向上，用手掬拢，呈葫芦形，放人扒盘。上桌时另带花椒盐小碟。
葫芦瓜炒鸡蛋的做法大全家常先将鸡蛋做好，荷包蛋备用，葱姜蒜末爆香，放荷包蛋炒西葫芦加少许调味品添少许水盖锅五分钟即可
鸡肉炒葫芦瓜的做法大全家常做法图片欣赏1、将鸡粗加工后洗净，放水中漂30 分钟，除净血污，剁去脚爪，然后投入沸水锅中煮约30 分钟。取出后，割断腿骨上的筋，放人蒸盆，注入肉汤，以淹没鸡身为度，加入绍酒、酱油、精盐，将葱、姜、桂皮、八角放鸡肉上，入笼用旺火蒸约2 小时取出，捡去葱、姜、桂皮和八角，沥于水，顺脊椎骨将鸡剖开。
2、炒锅放人菜籽油，用旺火烧至八成热。将鸡背向下推人锅内，用手勺拨动，炸至金黄色时，捞人漏勺内沥油。将鸡的胸部向上，用手掬拢，呈葫芦形，放人扒盘。上桌时另带花椒盐小碟。
葫芦瓜炖鸡肉的家常做法1.将鸡宰杀煺毛，去内脏，洗净，放水中漂30 分钟，除净血污，剁去脚爪;
2.然后投入沸水锅中煮约30分钟;
3.取出后，割断腿骨上的筋，放入蒸盆，注入肉汤1500毫升，以淹没鸡身为度;
4.再加入黄酒、酱油、精盐;
5.将葱、姜、桂皮、八角放鸡肉上;
6.再入笼用旺火蒸约2 小时取出;
7.捡去葱、姜、桂皮和八角，沥干水，顺脊椎骨将鸡剖开;
8.炒锅放入菜籽油，用旺火烧至八成热，将鸡背向下推入锅内，用手勺拨动，炸至金黄色时，捞入漏勺内沥油;
9.将鸡的胸部向上，用手掬拢，呈葫芦形，放入扒盘;
10.上桌时另带花椒盐小碟。
肉炒葫芦瓜的家常做法窍门主料:
西葫芦250克，
猪肉100克，
胡萝卜50克，
辅料
蒜片5克，香葱1根，食用油5毫升，料酒5克，鸡粉3克，盐2克，生抽15克，蚝油2克，水淀粉15克。
步骤1
准备蒜片，葱1根切末，西葫芦切片，猪肉切片、胡萝卜切片。
步骤2
起锅烧水，倒入西葫芦焯水2分钟捞出，倒入胡萝卜焯水30秒捞出。
步骤3
起锅烧油，倒入葱、蒜、猪肉，炒至变色，倒入料酒翻炒均匀，再倒入西葫芦、胡萝卜、鸡粉、盐、生抽、耗油翻炒均匀，在加入水淀粉、翻炒均匀出锅即可食用。
葫芦瓜可以炒鸡肉吗准备食材：西葫芦200克、火腿肠1根、红椒10克、小葱1根、蒜3瓣、生抽1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量。
做法：
1.西葫芦洗净切片。
2.火腿肠切片。
3.红椒切丝，小葱切葱花，蒜切片。
4.首先起锅烧油，下入蒜片爆香，然后倒入西葫芦、火腿肠、红椒翻炒2分钟。
5.接着加入盐、鸡精、生抽炒匀调味。
6.最后盛入盘中，撒上葱花即可。
鸡蛋炒葫芦瓜所需材料：西葫芦 2根
鸡蛋3颗
葱 适量
盐 适量
酱油 适量
1.第一步，将西葫芦切除头尾部分，在进行切块。如图所示：
2.第二步，将鸡蛋打入碗中，加入少许酱油，并搅拌。如图所示：
3.第三步，将搅拌好的鸡蛋下入锅中，煎好装盘。如图所示：
4.第四步，将西葫芦倒入锅中，进行翻炒。如图所示：
5.第五步，在翻炒的过程中，倒入调味料。如图所示：
6.第六步，再将之前煎好的鸡蛋倒入，进行最后的翻炒。如图所示：
7.第七步，翻炒之后盛出，一道西葫芦炒鸡蛋就完成了。如图所示：
扩展资料
一般人群均可食用西葫芦炒鸡蛋，但脾胃虚寒的人应少吃。西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
1、西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
2、西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
3、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
4、西葫芦是最好的面食搭配。西葫芦可以添加到各种面食中来食用，从而降低了从食物中摄取的总热量。
西葫芦炒鸡肉的做法大全窍门材料
西葫芦1只，鸡脯肉适量，胡萝卜适量，红椒适量，姜适量，蒜适量，胡椒粉适量，生抽适量，盐适量
做法
1.将鸡脯肉切片用胡椒粉、盐、油稍腌十分钟。
2.西葫芦、胡萝卜、红椒切片待用。
3.起油锅，爆香姜蒜，下肌肉滑至八成熟。
4.依次加如胡萝卜，红椒，西葫芦下锅煸炒。
5.待西葫芦快断青，沿锅边溜些水，加盐、生抽调味，盖上锅盖稍焖1分钟。
6.出锅了，味道鲜香，西葫芦渗透有鸡肉的香味，还行。