家常鸡大腿的做法大全家常(鸡大腿怎么做法)

主料
鸡大腿
8个
辅料
油
适量
盐
适量
咖喱粉
适量
料酒
适量
步骤
1.鸡大腿洗干净
2.鸡大腿蘸一下料酒，表面撒上咖喱粉和盐，腌30min
3.铝箔上倒少许油
4.把鸡大腿放在铝箔上
5.烤箱预热200c，烤20min，转到功率全开，烤3-5min到表面酥脆
小贴士
铝箔上刷油是为了防止鸡大腿粘到铝箔上
鸡大腿做法简单好吃鸡腿切块焯水，锅中发油，姜，蒜加入鸡肉翻炒至微黄，加生抽，糖，料酒，耗油，少量老抽继续翻炒二分钟左右加入青笋块翻炒均匀，在加入清水莫过鸡肉即可，大火烧开，转小火焖半小时左右即可，如果水分没有烧干，可开大火收汁…
鸡大腿做法大全1.鸡腿洗净，我们用叉子或者牙签把鸡腿挨着扎一遍。
2.然后放入盆中，依次倒入料酒、蚝油、盐、老抽、白糖、胡椒面、大葱和姜挤出的汁、大蒜拍碎剁成末也放入里边。
3.用手反复搓揉几分钟后，放冰箱里边腌制4-5个小时。
4.腌好鸡腿后，准备电饭锅（电饭煲也可以）把姜片和香菜铺在电饭锅下边。
5.然后把腌好的鸡腿摆放到电饭锅里边。
6.插上电，按下煮饭键，当跳完后等5分钟左右，在按下煮饭键，当再次条开后，不要管它，让它焖30分钟左右（电饭煲一般设置煮饭键后，不要管它正常煮就好了，一般煮米饭的时间就基本上好了）。
7.然后开盖取出来就可以吃了。
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鸡大腿怎么做法最好吃1将买来的鸡大腿清洗干净，用刀划上开，放上料酒、生抽、食盐腌上十分钟待用。
2把需要用的配料：花椒、干辣椒、八角、白糖、香葱准备好。
3锅里放水，先放上所有的调料，待水烧开后将花椒、干辣椒、八角、香葱等放入锅中。
4将腌好的鸡大腿也放入锅中，加水没过鸡大腿，盖上锅盖大火煮开调小火慢煮。
5煮上大概30分钟左右，待汤法粘稠时将鸡腿夹出。
做好的鸡大腿。
1、清洗、腌制鸡大腿；
2、备料：花椒、干辣椒、八角、香葱准备好
3、锅里放水先将配料放入锅中煮沸，再加鸡腿放锅里煮上30分钟使其入味。