有什么无油烹饪的美食

很难做到无油 买清洁剂，对厨房进行定期的除油，清洗剂最好是强力除油的 可以事先进行预防厨房油过多，可以在墙壁上尤其是煤气灶旁，易出油的地方用胶带沾一层纸（报纸，旧日历均可），定期更换，也可使厨房很整
二、有什么菜式是不用酱油的？白花蛇祛湿酒的做法详细介绍 菜系及功效：药膳偏方 活血化瘀食谱 跌打骨折食谱
口味：原本味 工艺：其他白花蛇祛湿酒的制作材料： 主料：白花蛇200克，江米酒1000克
辅料：羌活100克，当归100克，天麻100克，秦艽100克，五加皮100克，防风50克教您白花蛇祛湿酒怎么做，如何做白花蛇祛湿酒才好吃1.将白花蛇去头，以酒洗，润透，去皮，去骨刺，取肉200克.
2.将以上各药锉碎，以生绢袋盛之，入酒坛内，悬起安置，入糯米酒醅五壶浸袋，箬叶密封安坛于大锅内，水煮一次，取起，埋阴地七天后取出.
3.每日饮一二杯，将渣晒干碾末，酒糊丸梧子大，每日服50丸，用煮酒吞下. 白花蛇祛湿酒的制作要诀： 所需酒量，为泡酒时，能够使中药全部浸泡为适量。小帖士-健康提示：
活血化瘀，舒筋活络，适用于中风伤湿，半身不遂，口耳眼斜，肤肉麻痹，骨节疼痛，年久疥癣恶疮，风癞等症.
小帖士-食物相克：
江米酒：江米酒忌于味精同食，否则会中毒。
天麻：天麻不可与御风草根同用，否则有令人肠结的危险。
防风：防风恶干姜、藜芦、白敛、芫花。
田七乌鸡煲的做法详细介绍 菜系及功效：活血化瘀食谱 止血调理食谱 胃调养食谱 滋阴食谱 跌打骨折食谱
口味：原本味 工艺：煨田七乌鸡煲的制作材料： 主料：乌骨鸡600克
辅料：三七6克
调料：盐8克教您田七乌鸡煲怎么做，如何做田七乌鸡煲才好吃 1. 乌鸡洗净切块；
2. 乌鸡与田七加适量水，用大火煨煮；
3. 待鸡块熟烂后加盐调味即可。田七乌鸡煲的制作要诀： 尽量少用葱、姜、蒜。小帖士-健康提示：
1. 健脾益胃；
2. 乌骨鸡性平味甘，能养阴退热；
3. 田七性温，味甘、微苦，具有止血散淤、消肿定痛之功效；
4. 本菜含有丰富的维生素a、维生素b群、维生素c、粗纤维、蛋白质以及钙、铁、磷等矿物质。
当归炖鸡的做法详细介绍 菜系及功效：气血双补食谱 产后调理食谱 月经不调食谱 痛经食谱 跌打骨折食谱
口味：原本味 工艺：清炖当归炖鸡的制作材料： 主料：母鸡1000克
辅料：当归20克
调料：大葱5克，姜5克，盐3克，料酒5克，味精1克，胡椒粉1克教您当归炖鸡怎么做，如何做当归炖鸡才好吃 1.母鸡去毛，去内脏，当归洗净后用纱布包好，放入鸡空腹腔内，加葱，姜，盐等上述调料，用小炖烂，出锅时撒胡椒粉少许，去当归渣即成.
2.每日一次，晚餐作菜佐食. 小帖士-健康提示：
适用于面色苍白，唇甲不华，头昏目眩，月经不调，产后虚弱，跌打损伤等症.
三、什么菜不放油菌菇煲最好。蒸个香菇醸豆腐。滚个素四喜丸子。都是简单的菜。
可以用豆芽，白菜根什么的熬个素高汤。
四、不用油做菜煮涮锅吧，白水里面加上一瓣蒜，一点点姜片，加点盐，然后煮你爱吃的菜，最好煮一个鸡腿在里面，越煮越香，也就是火锅的吃法。最后啃掉那只鸡腿，最后的汤才是最好喝的。
主要秘诀在蘸料，买多多的芝麻酱，一次加一点点的凉开水，多加几次，直到搅拌成糊状，然后弄蒜泥，醋，香油，鸡精，油辣椒，老干妈辣酱也行，香菜末，生抽也可以放，反正怎么香怎么来，菜煮好了放料里面一沾，绝对好吃。缺点就是会有很多的调料瓶瓶罐罐的，找一个小纸箱子，调料瓶瓶罐罐都放在里面，查寝的时候也搜不着，用的时候拿出来。绝对是吃腻了食堂的最佳选择。
五、请问有没有不用油或少油的菜谱汗。
你家还真是节俭
还是和楼上的兄台一样
蒸类食物
蒸鱼，蒸白菜（要先用水煮熟，蒸的时候在调味）