糖醋毛豆做法大全家常做法视频(醋溜毛豆的做法)

说到花生米绝对是下酒菜里最常见的，无论是街头小店还是稍微有点名气的大饭店，餐前小菜都会有它的身影。我记得上大学时，就着一包花生米就能喝一晚上，而且还特别的过瘾。花生米经过油锅那么一炸，香香脆脆，口感特别的好，带着薄薄的一层盐，味道稍微有一点咸，喝上一口酒，回味无穷，爱喝酒的人都知道，花生米和酒那就是绝配。
二、酱牛肉：
我们在看武侠小说或电视剧里面都有这样经典的画面，打尖住店后喊道：小二，给我五斤酱牛肉，外加十碗酒。可见酱牛肉是下酒菜中的硬菜，是下酒菜中比较高级的菜，酱浓肉香，吃一口肉喝一口酒，特别的豪爽，正应了那句话：有酒有肉真愉快！
三、拍黄瓜：
看到这道菜，一般人都会觉得是东北菜，因为东北人喝酒都爱吃这道菜。黄瓜洗净后，不要切而是用刀背拍碎，这样拌出的黄瓜原汁原味，特别的鲜嫩，而且拌黄瓜酸辣可口，清凉爽口，特别适合做下酒菜。
四、烩豆腐：
豆腐富含蛋白质，喝酒之后适量的吃点豆腐，有助于将酒中的醛类物质排出体外。
五、五香猪耳：
猪耳朵上有软骨，吃起来又柔韧又脆，非常的鲜香美味。
六、五香毛豆：
五香毛豆是酒桌上常见的下酒小菜，它的制作方法简单，把毛豆放到水里加上盐、八角、香叶、桂皮和辣椒等调味品煮制，出锅晾凉后，一边去皮一边咀嚼，你会感觉清脆爽口，满嘴留香，吃一口毛豆喝一口小酒，真是惬意啊！
七、凉拌皮蛋：
在东北酒桌上，没有凉拌皮蛋和酒那是没有灵魂的，它的肉质就像果冻一样，清凉爽口，有凉血的作用，所以一般凉拌就可以，加上豆腐和黄瓜，不但平衡营养还能增加口味，就这皮蛋喝酒，越喝越有，味道超赞。
八、泡椒凤爪（鸡爪）：
凤爪含有丰富的钙质及胶原蛋白，口感非常有嚼头，另外，吃凤爪相对比较费时，有助于延缓喝酒节奏。
九、白切鸡（白斩鸡）
白切鸡也是经典下酒菜之一，外出吃饭、喝酒的概率很高。白切鸡相比较其他做法，保留了鸡肉本身的营养，吃起来口感更加的美味，就是鸡肉原有的味道。我发现，有些地方的腌鸡肉，也叫白切鸡，它的特点是无需配料，口味独特，切开就直接可以吃了。
十、酸辣土豆丝
酸辣土豆丝，富含膳食纤维的食品，膳食纤维可以减缓酒精在肠道的吸收时间，让人不容易醉，而且能有效保护肝脏。土豆丝物美价廉，是众多家常菜最受欢迎的一个，无论大人还是小孩，就没有不喜欢的，酸辣土豆丝是一个不败的经典家常菜，是一道招牌下酒菜。
凉拌毛豆用什么醋1. 毛豆减去两边的角
2. 然后倒入沸水中大火煮沸 ，转中火煮10分钟
3. 倒入生抽、醋、糖、盐、辣椒油、香油，搅拌均匀
4.在热好的油中倒入葱末，姜末以及蒜末，制成葱油
5 将葱油倒入酱汁中，搅拌均匀
6.将酱汁倒入煮好的毛豆中，搅拌均匀
7.盖上保鲜膜，放入冷藏室腌制30分钟
8.美味的凉拌毛豆就完成啦
糖醋毛豆怎么做好吃6点到晚上玩23点
只有他家的面，才敢叫“十八浇”！
随着名气越来越大，隔壁陆续出现了十九浇之类的，没一家敢叫十八浇，哈哈哈，现场看到会很有喜感
三碗面吃掉八十块吧，去的时候是周日的下午六点出，但很多的浇头已经没有了，想吃的都没有，就只能随便点一些还有的浇头
糖醋小排怎么烧都是好吃的，青椒肉丝特别有味，雪菜毛豆是长辈喜欢的，还加了素鸡
银鱼炒蛋蛮嫩的，银鱼也不腥气
陈醋毛豆做法用料
茭白 1根
鸡蛋 2个
青椒 半个
红尖椒 1个
葱蒜 少量
生粉 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
十三香 半勺
白糖 1勺
香醋 半勺
鸡精 少许
盐 适量
料酒 1勺
做法步骤
1、一颗茭白削干净皮。
2、把茭白切薄皮，下锅快速焯一下水，这样可有效去除草酸。捞出来后过凉备用。
3、半个青椒切成丝，1个红尖椒切丝。
4、准备大葱段和姜片。
5、小盆里磕2个鸡蛋，加少许盐，半勺料酒，1勺水，一起打散。
6、准备料汁：小碗里加1勺生抽，1勺蚝油，1勺白糖，半勺香醋，半勺十三香，少许鸡精，半勺盐，1勺生粉，5勺水，搅拌均匀备用。
7、起锅烧油，油热下入鸡蛋液翻炒，炒好后盛出来备用。
8、锅里另倒一勺油，先下葱蒜炝锅。
9、然后下入青红椒翻炒几下。
10、下入茭白片一起翻炒。
11、炒好的鸡蛋也下入锅里。
12、随后，把调好的料汁倒入锅里，急火快炒。
13、炒至料汁见少，菜品入味，即可关火出锅了。
毛豆用什么醋一、毛豆放清水里，撒入少许盐，用手反复搓洗，清洗干净后控水捞出，将毛豆两头剪掉，方便入味。准备合适的锅，锅里水开后，放入剪好的毛豆，同时撒一些盐，滴几滴食用油。
二、毛豆开盖煮5-8分钟左右，控水捞出，也可以即可放入冰水里。
三、煮毛豆的过程中，我们顺手就可以把调料汁准备了，葱蒜和干辣椒切碎，放入花椒粉。
四、锅里放入适量的油，花椒爆香后，捞出花椒，将热的花椒油浇入碗里，搅拌一下。
五、再放入生抽、醋、盐和油泼辣子搅拌均匀，如果没有现成的油泼辣子，可以在泼葱蒜末的时候放一些辣椒面，一并热油泼入。
六、调好的调料汁，倒入煮熟的毛豆上，搅拌均匀，让每一个毛豆都能浸到调料汁。
醋毛豆的做法大全集做法如下：
一、准备食材：新鲜毛豆适量，食用盐适量，老陈醋适量，酱油适量，胡椒粉适量。
二、制作步骤：
1、将新鲜毛豆洗净，去掉两头和絮须，以便佐料能够吸入；
2、将处理好的毛豆再次洗净，放入锅中，加少量水，以淹没毛豆再多一点为好；
3、按照个人口味加入食用盐，酱油，老陈醋，胡椒粉，佐料；
4、盖好锅盖，用中火煮15分钟左右至熟透即可。
三、注意：加入的食盐、胡椒粉等佐料要适量，不要太多，否则对身体不好。
醋溜毛豆的做法视频食材清单
毛豆 300克、红椒 四个、姜 少许、大蒜 六瓣、盐少许、油适量、十三香少许、桂皮粉少许
1、将毛豆用盐水泡泡，用手搓毛豆，将毛豆的毛去掉一些，然后冲洗干净即可。
2、将毛豆的两头用剪刀将其剪掉。
3、将姜和大蒜切成末，红椒切成圈。
4、开大火将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入姜，蒜，炝锅。
5、然后放入毛豆，辣椒圈，十三香，桂皮粉一起翻炒均匀，且炒出香味。
6、放入半碗水，水开后放入盐，让毛豆在锅中焖一会儿，直到收汁。
7、毛豆收汁后再翻炒几下就可以出锅啦！
糖醋毛豆的做法准备所有食材。
将酱油，米酒及胡椒粉及五香粉和蒜末加入排骨里，抓醃入味。(约2分钟)
再加入鸡蛋及地瓜粉和沙拉油混合均匀，放冰箱冷藏30分钟让排骨肉入味。
将糖及米醋和蕃茄酱全部混合好备用(糖醋酱汁)。亦可使用少许乌醋，味道更香。
准备一个厚底锅，倒入适量的油(建议使用适合高温油炸的芥花油)，油温约达到170度c时，加入醃制好的排骨肉，炸至表面金黄，内部熟透，即可起锅。
炸好的排骨肉，利用余温让排骨肉内部熟成。
平底锅加入一小匙的油热锅后，将洋葱及蒜片及姜片小火煸香。
取出煸香过的蒜片及姜片，倒入糖醋酱汁煮至滚。
糖醋酱汁煮至浓稠状时，加入凤梨片及彩椒片和毛豆稍加翻炒，最后加入炸好的排骨肉裹上糖醋酱汁，撒上少许的白芝麻粒即可熄火。
利用凤梨天然的酸甜加上糖醋酱汁的美味，搭配酥脆外皮的排骨肉一起享用，酸酸甜甜的口感真开胃啊!
醋溜毛豆的做法大全用料
麦面条 合适量的量
西红柿 3个
洋葱 1个
肉丝 若干
农家咸菜、毛豆 若干
油、盐、味精、胡椒粉 少许
麦面条的做法步骤
步骤 1
准备材料。
步骤 2
市场买的现成的麦面条。
步骤 3
肉切丝料酒、生抽、姜、少许白糖、生粉腌一会。准备了农家咸菜步骤 4
先起个油锅爆熟肉丝。
步骤 5
另起油锅洋葱翻炒至透明下西红柿和肉丝毛否翻炒断生。
步骤 6
下面汤（你需要的量）煮开下面条。
步骤 7
面条烧开放咸菜，加盐、味精调味出锅。