松蛾的家常做法大全(松蛾清洗窍门)

2.排骨骨冷水入锅焯烫过凉。
3.姬松茸温水浸泡30分钟。
4.山药去皮切块清水浸泡，葱姜切好。
5.把排骨，葱姜放入电压锅内胆中加入料酒。
6.再加入山药。
7.再把姬松茸放入连浸泡的水也一起倒入。
8.水量不够可再加一些清水。
9.然后加盖按下营养炖--排骨。
10.滴声提示后开盖加盐，
11.胡椒粉调味。
12.搅拌均匀即可食用。
松蛾的保存方法用料:
铁棍山药（必须）  
猪肉片（必须）  
松蛾（可用香菇替代，干鲜都可）  
干粉皮（可用粉丝替代或不放）  
葱花  
香菜  
酱油（生抽）  
盐  
猪肉蛾子汤的做法步骤:
步骤 1   山药切小块，松蛾（或干香菇）泡发（鲜香菇切块也可），干粉皮（或干粉丝）泡发，猪肉（最好是精瘦肉）切片，切葱花
步骤 2  倒油，热了后下葱花熟锅
步骤 3  下肉片，加少量酱油，加一丢丢水，炒熟并上色
步骤 4  山药入锅，翻匀，放入泡好的粉皮，松蛾（或干香菇）带水倒入（或直接下入鲜香菇）
步骤 5  倒水没过所有食材，水要一次性倒够，大火煮开，然后转小火，放盐，继续煮，有盖盖盖
步骤 6  煮一会戳一下铁棍山药烂没，烂就是熟了，可以关火
步骤 7  出锅盛碗，撒入香菜提味
松蛾的做法大全百姓松蛾汤做法材料/配料/调料：松蛾 适量豆腐 适量炸肉 适量粉皮 适量白菜 适量葱 适量姜 适量蒜 适量酱油 适量盐 适量淀粉 适量胡椒粉 适量咸鲜 口味炖 工艺一小时 耗时普通 难度1松蛾泡发洗净切块，泡发松蛾的水不到倒掉，沉淀以后需要用2葱姜蒜炝锅，下松蛾煸炒，加入泡发松蛾的水，加胡椒粉煮开3放豆腐，可以是白豆腐，也可以是炸过的4加白菜5放入粉皮6放炸肉7加酱油，盐，勾芡8出锅
松蛾清洗窍门是什么主料:猪肉3两
辅料:、松菇（蛾子）适量、粉皮两张、花椒适量、八角适量、丁香少许、小红尖椒适量、葱，姜，蒜适量、青椒两个、酱油少量、盐适量、料酒适量、味精适量、香油少许
烹饪步骤 ：
1· 青椒（菱形），红尖椒（段），葱（段）姜（片）蒜（末），大料待用。
2· 切片待用。
3· 松菇洗净待用。
4· 粉皮用温水泡软待用。
5· 锅中放油6成热，依次放入大料，葱姜蒜，炒香变色，放入肉料酒大火煸炒。
6· 加适量水，烧开锅放入松菇，闷制5分钟，放入粉皮，加入盐，味精，香油。出锅。
松蛾怎么清洗步骤/方式1
松蘑肉汤
步骤1
用料
五花肉150g
松蘑 大约500g （这里的蛾子指的是松蘑）
蒜苗 1-2根
青椒杭椒 3个
大蒜 3瓣
老抽 1勺
盐 3勺
油 3勺左右
步骤/方式2
步骤2
可以用流动水最好用流动水洗，这个需要反复洗很多次。
步骤/方式3
步骤3
松蘑处理干净后，把蒂去掉，蒜苗，辣椒，五花肉都切好。
步骤/方式4
步骤4
油烧开，再放入肉和大蒜，大蒜和肉一起放进去就要翻炒得勤，大蒜是很容易糊的。
步骤/方式5
步骤5
大火翻炒3分钟，肉变白不见血色就好。
步骤/方式6
步骤6
翻炒均匀后再让它在热油中停留两分钟，这样子肉香味能彻底出来。
步骤/方式7
步骤7
放入一勺老抽让肉上色，再翻炒3到5分钟就可以了。
步骤/方式8
步骤8
再倒入松蘑。
步骤/方式9
步骤9
松蘑也一起翻炒2分钟。
步骤/方式10
步骤10
然后往锅里加水。
步骤/方式11
步骤11
放入3勺盐，再放入杭椒，杭椒煮一分钟后再放蒜苗哦，蒜苗比杭椒容易熟，放太早就煮烂了。
步骤/方式12
步骤12
让汤再咕噜咕噜半分钟，就可以出锅了。
松蛾怎么晒松蛾是一种生长在落叶松林下的野生菌类。目前为止不能人工种植的菌类品种之一，生长在东北长白山落叶松松林的称之为松蘑，生长在泰山落叶松松林的称之为松娥，味道鲜美，营养价值丰富。山西长治地区也有不少，可以说，凡是野外阴雨天后的松树林里，都可常见这种营养丰富的菌种，不过，有一点是要说的，不然就有可能采摘不到，这种菌类，一旦下雨天过后，受点阳光的话，在很短的时间内就会生出蛾的幼虫，所以，采摘最好的时节在雨天过后。
很显然，松蛾应该密封保存。
松蛾的家常做法主料：
牛骨500克
山药500克
辅料：
盐5克
料酒30毫升
枸杞子少许
生姜10克
小葱10克
做法：
步骤1.牛骨用清水泡清血水后洗净
步骤2.准备葱姜
步骤3.先把牛骨冷水下锅焯水后捞起
步骤4.捞起的牛骨加入高压锅里，注入清水，加入葱姜
步骤5.加入料酒
步骤6.通电压30分钟
步骤7.山药去皮切成条状浸入水中
步骤8.时间到排气后打开加入山药再压10分钟
步骤9.之后加入盐调味
步骤10.加入枸杞子后出锅
鲜松蛾怎么处理需要仔细清理，拣去杂质，抠掉泥沙，先泡水稍软后，择去把柄，只留伞面，清洗干净，再继续换水泡发，
1、先削去菌子上的泥土和杂草，建议用竹片刀或者陶瓷刀刮下外皮。特别注意：头部和身子连接处，毛茸茸的松茸醇是抗癌物质，不要刮掉。
2、新鲜松茸清洗特别讲究，如果是用做刺身，最好不沾一滴水，直接用陶瓷刀刮干净。否则，水浸湿松茸，会非常影响口感和鲜度。做煲汤松茸，也不能直接将其放入水中浸泡，不然直接影响口感，用湿毛巾轻轻擦拭，或者流动的水冲洗，动作要快。