番茄肉末豆腐汤的做法大全家常做法大全(豆腐西红柿肉片汤做法)

番茄切丁，绢豆腐切小块。
2.炒锅烧热，加少量油，放入咸肉，番茄丁，豆腐块，汤煮沸，加入调味料调好味，用湿淀粉勾芡，淋麻油装盘即可。
西红柿猪肉豆腐汤主料
北豆腐100g
辅料
洋葱100g，西红柿100g，瘦肉50g，绿叶蔬菜适量
配料
生姜适量，油适量，盐适量，鸡精适量
豆腐汤的做法步骤
1.准备好北豆腐、西红柿、洋葱和猪肉。
2.洋葱切片；西红柿切块备用。
3.猪肉切片备用。
4.豆腐切成厚片备用。
5.生姜和冷水一起下锅煮沸。
6.加入适量油，放入洋葱煮至八分熟。
7.依次放入西红柿、豆腐和瘦肉煮至熟。
8.加两片蔬菜点缀一下，加入盐、鸡精调味即可出锅。
用料
猪肉（前后腿）300克，面粉适量，食用油适量，盐适量，味精2勺，酱油2勺，料酒1勺，葱1段，姜2片，鸡蛋1个
酥肉扣碗的做法步骤
步骤 1
把猪肉切成不规则长条
步骤 2
盆中放入面粉，鸡蛋一个，盐少许，水适量。放入少许食用油
步骤 3
把切好的碎肉，放入面糊中，腌制10分钟。油中火烧热，把拌上面糊的碎肉炸至7分熟！
步骤 4
把炸好的酥肉放入碗中，浇上酱油水（酱油，盐，味精，料酒）放入锅中，大火蒸1个半小时。
番茄豆腐肉片汤的做法将肉切成薄片，用淀粉或蛋清浆一下，目的是让肉片在汤里变得更加嫩滑，浆时加一点盐和姜，让肉入味除腥，不喜吃姜者，可用胡椒代替，也可压住一些腥味.浆15-20分钟后把肉片往开锅水中下，开始不要搅拌，水开2-3分钟在搅拌，肉片就散开了，开始就搅拌会将肉上的淀粉搅掉肉就不嫩了.搅拌后加入配菜，如番茄，豆腐，平菇，等{一个汤只加一种配菜}，加入调料就行了
豆腐西红柿肉片汤做法窍门配料 ：豆腐 西红柿 香菇 木耳 生姜 大蒜 大葱 盐 白糖 生抽 料酒 耗油
方法：
第一步：豆腐用开水烫一下，去除豆腥味，然后西红柿划十字刀，开水烫一下去皮。接着豆腐切小块，西红柿切滚刀块
第二步：2个鸡蛋打散，倒入豆腐里面，让每块豆腐都裹上蛋液，木耳香菇切丁，葱姜蒜切末备用
第三步：1勺盐，1勺白糖，2勺生抽 ，1勺料酒 ，1勺耗油、一起搅拌均匀，然后再加入少许的水，再次搅拌调成料汁。
第四步：然后往锅里倒入油，油热后倒入豆腐，豆腐煎至两面金黄，乘出备用
第五步：接着起锅烧油，葱姜蒜爆香，然后放入西红柿，香菇木耳翻炒几下，再加入煎好的豆腐，倒入料汁，翻炒均匀，盖上盖子，用小火煮3分钟。
第六步：最后起锅前，加入适量的水淀粉勾芡，煮至汤汁变粘稠，撒上点葱花增香，翻炒均匀，就做好了
怎样做西红柿肉片汤先准备好食材，然后按下面步骤做出好吃的汤。
准备番茄，玉米粒，瘦肉，豌豆，食用油，料酒，盐。
一、猪肉洗净，切成丁放碗里用盐和料酒腌制一下。番茄洗净后，切成小块，备用，玉米粒、豌豆洗净沥干水分，备用。
二、锅中倒入适量清水，用大火把水煮开，把切好的番茄和玉米粒放入锅里，煮8分钟。接着把腌制好的肉丁放锅中，煮10分钟，加适量盐糖调味，搅拌均匀后关火，出锅。