高蛋白的素菜

土豆，西兰花，花生，黄豆，牛奶等，这些食物中都含有丰富的蛋白质，而且还含有多种营养物质。
二、蛋白高的食物都有什么？蛋白是指食物的蛋白质含量高低，蛋白质大约占人体重量的16.3%，如果超出就被称为高蛋白。凡蛋白含量高的肉、禽、鱼、海产等动物类蛋白都是高蛋白食物。但其必需氨基酸的组成比例不大接近人体需要，或含较高的脂肪、胆固醇，不能很好地被人体利用。多吃高蛋白食品会引起高血脂，并影响寿命。
三、高蛋白含量高的日常食材豆制品、鱼、海鲜类