红萝卜丝凉拌菜的做法大全家常做法(凉拌红萝卜丝怎么做好吃又简单)

1.准备所有食材：西芹，西兰花菜梗，胡萝卜，粉丝和海带。
2.将所有食材刨丝。
3.准备调料“生抽，麻油，辣椒酱和醋。并各取适量调均匀。
4.粉丝先用水泡片刻然后放入开水煮一分钟捞起沥干水份。
5.将所有的食材都放入大碗里，倒入调好的酱料拌均匀即可。
6.酸辣清香的胡萝卜凉拌粉丝搭配几种营养素菜，加上美味的调料，是减肥人士最好的减肥餐。
凉拌红萝卜丝怎么做好吃窍门凉拌红萝卜丝主料：红萝卜配料：红油辣椒、盐、味精（或鸡精）、酱油（生抽）、醋、糖少许（主要用于提味）、蒜末、葱末做法：
1、将红萝卜切成细丝，在加入盐的开水中浸泡5分钟后，滤出，装盘；
2、将配料按个人口味依此浇在红萝卜丝上即可大功告成。备注：1、以上配料可如法炮制其他凉拌菜，如：凉拌莴笋丝、凉拌黄瓜、凉拌海带丝等等 2、在凉拌红萝卜丝中加入莴笋丝和四川泡菜（或鱼腥草俗称猪鼻拱，海带丝等，依个人喜好），即可又成了一道凉拌三丝。
凉拌红萝卜丝怎么做好吃又简单图片步骤 1
准备好所用的食材，胡萝卜洗净，大蒜拨皮洗净，龙口粉丝剪去线头
步骤 2
胡萝卜用刨丝器搜成丝装盘备用
步骤 3
粉丝用剪刀剪成两段和胡萝卜放在一起
步骤 4
倒入开水，把粉丝烫软即可把水滤出
步骤 5
把大蒜剁成蒜末。
步骤 6
加入1勺盐和2勺六月鲜特级原汁酱油、3勺味达美臻品特级生抽、陈醋5勺、香油1勺、花生油3勺、适量味精。放完所有调料搅拌均匀
美味的凉拌胡萝卜粉丝就可以了。
凉拌红萝卜丝怎么做好吃又简单窍门拌凉菜时胡萝卜需要用水先煮30秒。
凉拌胡萝卜黑木耳的做法：
用料：木耳、胡萝卜、香菜、大蒜、小米椒、油、生抽、盐、白糖、白胡椒粉、陈醋
1、胡萝卜切丝，小米椒和大蒜切碎，香菜切小段备用。
2、干黑木耳泡发后，清洗干净，切成小块，锅里烧水，水开后，把黑木耳倒进去。
3、黑木耳煮1分钟后，把胡萝卜丝也放进去，煮30秒，关火。
4、把木耳和胡萝卜捞出来放凉白开里面浸泡，泡好后捞出来沥干水，放干净碗里。
5、锅里倒油，把小米椒和大蒜放下去爆香，接着放适量的生抽，盐，白糖，白胡椒粉。再放一些陈醋，香味出来后，关火。
6、把锅里的料倒入木耳碗里，放入香菜，白芝麻，啤酒，芝麻油，鸡精，搅拌均匀就可以吃了。
红萝卜丝怎么凉拌好吃香哈凉拌心灵美萝卜准备食材:心灵美萝卜200克、白醋2勺、蒜2瓣、盐1勺、鸡精0.5勺
具体步骤:1、心灵美萝卜洗净，去皮备用
步骤2、把心灵美萝卜切半备用
步骤3、在把心灵美切成片
步骤4、在把心灵美萝卜切丝备用
步骤5、蒜切末备用
步骤6、把心灵美萝卜丝放入盆里
步骤7、放入蒜末
步骤8、加入两小勺白醋
步骤9、一小勺鸡精
步骤10、放入一小勺盐，搅拌均匀即可
步骤11、做好的凉拌心灵美萝卜
凉拌红萝卜丝的做法大全家常一、胡萝卜炖羊肉
材料：带骨羊肉1000克、胡萝卜700克、香叶6片、红枣4颗、洋葱100克、姜15克
制作：
1.备好香料：洋葱、姜、红枣、香叶
2羊肉用温水清洗泡出血水，改刀切成小块
3.锅中热油倒入羊肉小火干炒。炒出油时下香料，炒出香味后倒酱油炒，大约1汤匙左右。上色均匀后加清水。
4.盖锅，大火煮开后，改小火慢炖。当羊肉炖烂后，加盐调味，并将切成滚刀块的胡萝卜下锅，煮熟透就可享用了。
二、香油胡萝卜
食材
200克胡萝卜 50毫升鸡汤 各少许姜片、葱段 3克盐 2克鸡粉 芝麻油适量
做法：
1 洗净去皮的胡萝卜切片，再切成丝，备用。
2 锅置火上，倒入芝麻油，放入姜片、葱段，爆香。
3 倒入胡萝卜，拌匀。
4 加入鸡汤。
5 放入盐、鸡粉，炒匀。
6 关火后盛出炒好的菜肴，装入盘中即可。
三、胡萝卜炒肉
主料：胡萝卜300g、五花肉200g
调料：食盐适量酱油适量姜适量蒜2瓣调和油适量白糖适量
做法：
将洗好的胡萝卜切片备用。胡萝卜片厚度适中，1mm左右，太厚了不易熟，太薄了不好吃。
2.五花肉切片，切些姜丝、蒜片备用。
3.锅中放入少许油，油热后加入姜丝、蒜片超出香味，加入五花肉翻炒变色，在加入胡萝卜翻炒，加入少量酱油提色，少量白糖提鲜，加入清水炖5min。
4.当用锅铲可以轻松压碎胡萝卜后出锅。
四、樱花萝卜
1、胡萝卜去皮后清洗干净，切成滚刀长块纳入保鲜盒，每10斤撒入白糖5斤8两抓拌均匀，腌渍24小时。
2、连汁带料一起倒入净锅，添清水没过原料一指，大火烧开后转小火煨150分钟，然后开大火收浓汤汁。起锅前调入白醋330克翻匀，冷藏待用。
走菜流程：
取胡萝卜块300克摞在方盘一端，点缀豌豆粒、茴香苗、绣球花瓣即可走菜。
五、豆腐烧胡萝卜
食材：豆腐250克，胡萝卜150克，酱油5克，味精5克，胡椒5克，豌豆淀粉5克，香油5克，大葱5克，姜5克，植物油50克。
制作方法：
1、将豆腐切成滚刀块。
2、胡萝卜洗净，切成滚刀块。
3、炒锅洗净置火上，锅内放植物油烧热，下入姜末和葱末煸炒出味。
4、下入豆腐块、胡萝卜块，继续煸炒，再下入酱油、味精、胡椒粉、清水适量。
5、汤汁沸后改小火烧，直至汤汁将干。
6、淀粉勾芡，淋入香油即可。
六、清炒胡萝卜丝
清炒胡萝卜丝：胡萝卜，杭椒，大葱，油，盐，鸡精，生抽
1.准备好食材。
2.胡萝卜切成丝。
3.大葱、杭椒切成丝。
4.锅中倒入适量油，油热放入杭椒丝翻炒片刻。
5.放入胡萝卜丝，加适量盐、生抽翻炒。
6.最后加入大葱丝翻炒均匀，加鸡精调味。
7.盛入盘中即可食用。
七、炸胡萝卜丸子
用料：胡萝卜2根，鸡蛋1个，葱花适量，面粉适量，盐
做法：
1、胡萝卜洗净去皮，切成细丝，撒盐腌20分钟后，汲取水分。
2、加入葱花、鸡蛋、面粉，拌匀。
3、锅热油，用勺舀成一个个球，放入油锅炸至金黄即可。
八、胡萝卜泥
食材：130克胡萝卜
做法：
1 将去皮洗净的胡萝卜切段，再对半切开。改切成片，装在蒸盘中，待用。
2 蒸锅上火烧开，放入蒸盘。再盖上锅盖，用中火蒸约15分钟至食材熟软。
3 关火后揭下锅盖。取出蒸好的胡萝卜，待用。
4 取来榨汁机，选择搅拌刀座组合，放入蒸熟的胡萝卜，盖上盖子。
5 通电后选择“搅拌”功能。搅拌一会，制成胡萝卜泥。断电后盛出搅拌好的食材，放在碗中即成。
九、炒胡萝卜土豆丝
食材：胡萝卜200克、土豆100克、黄油50克、大葱10克、料酒10克、盐2克、味精1克、白砂糖10克
做法：
1.将胡萝卜洗净，切成丝，土豆洗净，去皮切成丝
2.葱白洗净，斜切成丝
3.将炒锅置大火上烧热，放入黄油化开，倒入胡萝卜丝煸炒
4.倒入土豆丝，炒到断生时放入葱丝炒透
5.再加精盐、料酒、白糖和少许水炒匀
6.最后加入味精后盛入盘中即可出锅
十、腊肠胡萝卜
材料：胡萝卜 腊肠 大蒜 大葱
调料：盐 生抽 烹调油
做法：
1、胡萝卜切条或者滚刀块，腊肠切片。大蒜切粒，大葱切碎。
2、炒锅倒油，炒香葱和蒜，再煎香腊肠片儿。
3、下胡萝卜翻炒，添加少量水或者高汤。加盖煮透，淋生抽加盐调味。
4、出锅时加上小葱碎或者香菜碎就好了。
凉拌红心萝卜丝怎么做好吃又简单苏州本地人凉拌罗卜丝的做法:
食材:白罗卜、红罗卜（红皮的罗卜）、大蒜叶、盐、白糖。
先将白罗卜洗净后去掉二头，刨皮（红罗卜不需去皮）切薄片再改刀切成细丝。放入盛器中加入适量的盐拌匀，半小时挤去水分放盆中，切点大蒜叶放入罗卜丝中央，热锅下油，待冒烟即关火浇在蒜叶上，再加点白糖拌匀就ok了。根据个人喜好可加入生抽少许，一般不主张加味精。
红罗卜由于不去皮做出的凉拌罗卜丝更漂亮，红、白、绿三种颜色很漂亮。